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2000年前葡萄酒什麼樣?迄今最古老

根據《CNN》及《NBC》報導,考古學家近期在西班牙南部一座羅馬墓地發現一件珍貴的文物——一瓶裝有迄今最古老液體葡萄酒的墓葬罐。

這瓶葡萄酒在卡爾莫納(Carmona)的一處住宅進行翻修時被發現。科爾多瓦大學( University of Cordoba)的科學家團隊對這個墓葬罐進行深入分析,發現罐內除了火化遺骨和燒焦的象牙外,還有大約4.5升的淡紅色液體,該液體經化學分析證實為葡萄酒。由於葡萄酒通常易於揮發且化學特性不穩定,使該項發現讓考古學家非常驚喜。

研究主要作者阿雷博拉教授(José Rafael Ruiz Arrebola)解釋,葡萄酒能夠保存下來,主要是因為其罐子內部形成了一種密封環境,防止液體揮發。

進一步的化學分析顯示,這是一款白葡萄酒,不含有紅葡萄酒中特有的梣酸,且礦物鹽組成類似於當地現代生產的芬諾酒。這項發現也可能推翻目前保存液體狀態最古老葡萄酒的記錄。

此墓葬罐是陵墓中的一部分,陵墓內還發現了其他5個含有遺骨的墓葬罐。阿雷博拉指出,除了發現的黃金戒指和其他貴重物品外,很難了解這些墓葬的主人生活的其他情況,因為火化過程會破壞DNA,無法確定這6個人是否有親屬關係。

阿雷博拉現在計劃進一步確定這種液體葡萄酒與當地現代葡萄酒的相似性,雖然這將需要研究數百款當地的葡萄酒。

這項研究已發表在《考古科學報告期刊》(Journal of Archaeological Science: Reports)上,為古羅馬墓葬儀式提供了寶貴的文化和科學資料。

罐內除了火化遺骨和燒焦的象牙外,還有大約4.5升的淡紅色液體,該液體經化學分析證實為葡萄酒。(翻攝自衛報)

此墓葬罐是陵墓中的一部分,陵墓內還發現了其他5個含有遺骨的墓葬罐。(翻攝自衛報)

責任編輯: 李華  來源:鏡周刊 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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