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捉癩蛤蟆煮食 海南民眾1人喪命2搶救中

周日(13日)晚,海南文昌市文城鎮一村莊,三名村民食用了自捕自烹的蟾蜍後中毒,一人身亡,另兩人仍在救治中。

南海網報導,其中一名食用蟾蜍者姓張,在當地開設一家食肆。事發當晚,張某與兩名友人一同吃飯喝酒,並食用他們自己捕捉的癩蛤蟆。飯後不久,他們3人出現劇烈腹痛、嘔吐和腹瀉的症狀,立即被送醫搶救。

事件中仍有2人搶救中。

文昌市人民醫院醫生告表示,當晚有3人被送院,經檢查是食物中毒。1人去世,另外2人轉到海口治療。今日(15日),海南醫科大學第二附屬醫院醫生透露,經醫學鑑定,張某是食用蟾蜍(即癩蛤蟆)導致中毒,出現休克和呼吸、循環衰竭等症狀,目前還在全力搶救。

鎮政府工作人員透露,當地下雨後蟾蜍就比較多,有些村民可能去捉,但很少聽說食用的。當地林業局也曾發出通知,蟾蜍是「三有」保護動物,不得隨意捕獵。

蟾蜍中毒多數是因為吃了污染蟾毒的蟾肉或服用過量的蟾蜍湯引起。中毒症狀可表現為劇烈嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈、頭痛、嗜睡、心律失常、血壓下降、口唇及四肢麻木、膝反射遲鈍或消失等,少數患者會出現剝脫性皮膚炎,如果蟾毒誤入眼內,可引起眼睛紅腫,甚至失明。

有人認為蟾蜍去除皮和內臟就沒毒,甚至把蟾蜍當菜食用。

但其實,蟾蜍的毒性成分不僅存於腮腺和皮膚腺,還可能存於肌肉、肢爪、肝臟、卵巢中,一般烹調法不能破壞其活性。

責任編輯: 李華  來源:星島日報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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