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簡單四步做出漂亮的宴客菜

蘆筍培根卷,做法簡單,造型簡單,調味簡單,但是味道很不簡單。

  想約幾個朋友一起小聚下???

  準備了道又簡單又漂亮的家常宴客菜,哪怕你是新手廚娘,也能輕鬆搞定。。。

  做法簡單,造型簡單,調味簡單,但是味道很不簡單的「培根蘆筍卷」

  【蘆筍培根卷】

  主料:培根,蘆筍,黑椒碎

  步驟:

  1.把蘆筍改刀切成比培根寬度略長的長度,放入加了少許食用油和鹽的開水鍋焯水,焯好後撈出迅速浸入加了冰塊的涼開水裡。。

  2.培根一切為三備用。

  3.取一小處培根片,包入2根蘆筍,捲起,用牙籤固定。然後依次做好全部

  4.將做好的蘆筍捲入平底鍋,煎至培根微微焦黃,撒上黑椒碎即可。

  PS:

  1.蘆筍焯水時加油,能讓蘆筍顏色更翠綠。焯好後馬上泡入冰水裡,口感更脆爽。

  2.做好的培根卷除了煎,你也可以用烤箱和微波爐烘烤。

  3.培根本身就有鹹味,做好的培根卷不用另外放鹽,直接磨點黑椒碎上去就很好吃了。

阿波羅網責任編輯:李冬琪

來源:新浪博客

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