許多人擠檸檬汁的方法通常都是把檸檬一分為二切開然後直接用手擠，這樣容易搞到手上都是檸檬汁，而且如果一次用不完剩下的也不好保存，狼狽又浪費。
【巧取檸檬汁的方法】
1)按住檸檬來回滾動，讓裡面的果肉變松，有利於擠出檸檬汁。
2)當感覺到檸檬果肉變軟時，用刀在檸檬上切一個大約長3cm，深約1cm的口。
3)將吸管一側剪成有尖頭的斜口，方便插入檸檬。
4)把吸管插入檸檬內，用手擠壓，檸檬汁就會從吸管中流出了。
5)最後用保鮮紙把切口包裹住，放入冰箱冷藏，後以還可以隨時使用。
tips：
**檸檬要揉到儘量軟，切口要深些。
**這個方法能很好的避免檸檬籽混入果汁中。
**檸檬只被切了一個可以關閉的口，無任何果肉露在外面，再用保鮮紙包裹住,保存的時間會延長哦