大家經常買藕，是不是有些藕好吃，有些藕不好吃呢，那是你不知道其實藕還是有區別的，就以藕的孔數來說，9孔藕就要比7孔藕好吃，下面來看看區別。
荷花有的是白蓮花，有的是紅蓮花，這是怎麼回事呢！
其實九孔藕又稱白花藕，外皮光滑，呈銀白色，體形細而長，生藕吃起來脆嫩香甜。七孔藕又稱紅花藕，外皮為褐黃色，體形又短又粗，怎麼做都不好吃，比較適合榨取藕粉。現在知道哪種藕好吃一些了吧！
七孔藕澱粉多，適合煲湯，九孔藕甜脆，適合炒來吃，或者其他吃法。在營養上都沒什麼區別，主要是在口感上有區別。
蓮藕的做法也非常多，做成這樣的藕餅也是非常的好吃的，在藕孔裡面塞上肉餡，外面裹一層澱粉，炸來吃，非常好吃。
蒸來吃也非常不錯。
藕的吃法也非常多，但如何吃選擇什麼樣的藕，現在知道了吧！