《本草綱目》上記載:楊桃其形甚詭異,狀如田家碌碡,通有五條劍狀脊棱。楊桃就是長得這般出挑,與眾水果大不同,有稜有角有個性,玲瓏剔透星星狀。
民間甚至還有些楊桃小偏方,嗓子啞喉嚨痛,楊桃蘸鹽吃;口腔潰瘍口角炎,楊桃榨汁喝;曬黑了長斑了,楊桃片來敷臉。講究的會切成一片片五角星慢慢吃,我就直接吃,酸酸甜甜好過癮。或者切小了放酸奶里一起吃,味道也不錯。
然而楊桃,卻不是那麼可以隨便吃!
兩個楊桃,要了一條人命
一個老大爺食慾不好,吃什麼都不香,有一天就饞楊桃這一口酸酸甜甜,睡到快中午醒來,一口氣吃了兩大個楊桃,嘔吐、抽搐,昏迷,不幸去世。
一個老阿姨,也是突發奇想饞這一口,飯後吃了一個楊桃,緊接著就打嗝不止,呼吸困難,好歹搶救過來。
老大爺是血液透析一年多的尿毒症患者。老阿姨是好多年的老糖尿病,折騰得腎臟也不好了。年紀大,腎功能不好,是他們兩人的共性,大爺空腹吃,吃得多,大媽飯後吃,吃得少。
原發性腎病症候群患者,吃楊桃後容易復發,腹膜透析和血液透析的尿毒症患者食用楊桃後容易中毒昏迷,甚至死亡。民間說的「發物」,看來還是切實存在的,楊桃是不折不扣的腎臟病患者的「發物」。
醫生呼籲,亂吃真的會要命
楊桃是腎病患者克星,見多識廣的腎臟科醫生們都知道了,但很多臨床醫生還不清楚,很多食品專家也不清楚,更不要說消費者了,不知道的人太多太多,所以我要仔仔細細講一講。
楊桃里究竟是什麼毒素在作怪呢?楊桃里可能的毒性分子,直到2013年才由巴西科學家宣布分離出來,但縱使如此,楊桃導致中毒的機理還算不得很清楚。目前認為健康人群食用楊桃後,這種可疑的水溶性毒素順利排出,波瀾不興。
但是腎功能不全病人,尤其正在接受腹膜透析或血液透析的患者,這種毒素蓄積體內興風作浪,不僅會導致腎小球微血管基底膜損傷,上皮細胞足突受損,導致血尿,還會讓機體產生系列變態反應。在進食楊桃後約半小時或5小時以內,大約五分之一的病人會有癲癇症狀,這類病人死亡率高達75%以上。
這兩類人千萬不要吃!
1.腎病患者
腎病患者,或曾經患過腎病的,都不要吃楊桃。已經腎移植,或者腎功能衰竭在做血液透析和腹膜透析的病人,楊桃和楊桃汁、楊桃罐頭都絕對不能碰。
2.糖尿病高血壓等慢病患者
高血壓、糖尿病患者,在食用楊桃時,務必留意自己的腎功能。老年人,哪怕沒有腎臟疾病,不要空腹吃,劇烈運動有點脫水時也不要吃。飯後吃楊桃也悠著點,一次不要超過一小個,也就是不超過二兩。
最後,強烈建議賣楊桃的水果攤,
能有個提示牌:嚴重腎臟病患者請勿食用。
賣楊桃製品的廠家,能在標籤上加一句:
腎功能不全者禁止食用。