話說,日本有個叫Matsu的姐妹兒,是一位烘焙愛好者。
出自她手的蛋糕卷太美太精緻,很多網友都表示根本不忍下嘴…
來感受一下…
姐們表示,她有三個愛好:畫畫,烘焙,以及…吃!
她把這些愛好一結合,就出現了這些可可愛愛的蛋糕卷…
蛋糕卷表面就像她的畫布,
各種水果,
蔬菜
美食,
卡通,
都被她畫到了上面…
裡面夾著各種味道的奶油。
好看又好吃。
每年的聖誕節,萬聖節,姐們都會提前製作充滿節日氣氛的蛋糕卷。
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對了,還有這種蛋糕寶盒。
「盒子」也是由蛋糕製成,裡面夾了滿滿的奶油慕斯。
外面畫著橘子,裡面的慕斯就有橘子果肉。
這些形似西瓜的蛋糕,裡面還夾了慕斯和草莓凍。
看到這裡,你是不是很好奇這些圖案到底是怎麼畫上去的?
姐們表示,自己一般是先把圖案畫出來。
然後用雞蛋,麵粉,食用油,糖做出蛋糕麵糊。
然後把這些麵糊分到幾個小碗中,每個小碗放入各種顏色的天然色素。
攪拌一下,就成了一袋袋可食用顏料了。
她拿出烤盤,把圖紙鋪到最下面,上面放上一張烘焙紙,用剛調製的「顏料」描畫。
細節處還要用牙籤調整。
畫好後,把圖案紙放入冰箱冷藏一會,
然後在烘焙紙上鋪上一層原始麵糊。
160度大概烤9.5分鐘取出。
冷卻後,撕掉烘焙紙,圖案就和蛋糕融為一體啦~
然後鋪上奶油捲起來就大功告成~
每次撕紙環節都是見證奇蹟的環節,
特別滿足~
姐們一有空就在家換著法得做點心,
吃膩了奶油蛋糕卷,還有草莓麻薯,
芝士蛋糕,
檸檬蛋糕,
無花果撻
綠茶慕斯蛋糕,
果凍蛋糕,
卡納蕾,
鳳梨酥,
每天可以吃到這麼多又美又好吃的蛋糕,姐們的家人肯定超幸福的~