蔥油拌麵是一道家常麵食,爽滑勁道,蔥香濃郁,老少皆宜。我要說這蔥油拌麵做好了比肉都香,做法和煮方便麵一樣簡單,您可能不信,不信您就看一下我是怎麼做的吧。
1.鍋里提前把水燒開,準備一把掛麵,放入鍋里煮幾分鐘,煮熟撈出來過下涼水,這樣吃著更筋道,控干水分放入大碗裡。
2.再來上兩勺,這上海蔥油,這蔥香味兒,實在是太香了,像這樣隨便一半給他拌勻了。
3.撒上一把性感的小蔥花,有條件的再放點芝麻,每根麵條都裹滿了濃郁的醬汁,吃上一口真的是太過癮了。
1.把掛麵,放入鍋里煮幾分鐘,煮熟撈出來過下涼水,這樣吃著更筋道。
【蔥油拌麵】
【製作方法】
【小貼士】
【基本食材】麵條,小蔥花,蔥油醬
2.這個上海蔥油醬,太好吃了,可以根據自己的口味來添加,喜歡吃辣的開可以加一點辣椒醬。
麵條有養胃的功效,吃一碗溫熱的麵條有利於營養吸收。經過煮沸的麵條最為潔淨,可以大大減少腸胃疾病的發生,因此,麵條成為中國最常見的食品之一,也被稱為長壽麵。喜歡的朋友就收藏起來試試吧。