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泡完土豆絲的水，一滴也別倒！效果太神奇，能解決很多煩惱，看完漲知識了！(組圖) 2024-04-04
姥姥教的燉魚方法，不管什麼魚，照這個方子燉，味道鮮美沒有腥味(組圖) 2024-03-24
醃魚不用鹽，蒸魚不用碟！這樣做，魚肉沒有一點腥味！(組圖) 2024-03-12
泡海帶時，只加水是不行的，多加一勺「它」，10分鐘泡好還沒腥味(組圖) 2024-03-02
鹵豬肝是最能考驗滷菜師傅功力：處理不好有腥味！時間長了太硬！時間短了不入味！(組圖) 2024-02-29
鯽魚湯最營養的做法，學會這個小技巧，湯底和牛奶一樣濃白(組圖) 2024-02-18
排骨焯水後反而又腥又柴？看完大廚操作才知道，原來我用錯水了(組圖) 2023-12-13
老話：「無鴨不過秋」，這才是鴨肉最有味的吃法，絲毫不腥味道香(組圖) 2023-09-12
不管做什麼魚，別只會用料酒去腥，多做1步多加2樣，不腥氣特別香(組圖) 2023-06-19
煮活蝦，別水開後再下鍋，廚師教你4招，蝦肉又香又嫩，沒有腥味(組圖) 2023-03-02
製作美味酸菜魚的秘訣：不要跳過這兩個關鍵步驟(組圖) 2022-09-23
煎帶魚別直接下鍋，教你一招，帶魚特酥脆，不沾鍋不掉皮，太香了(組圖) 2022-08-16
燉牛肉又老又柴，因為你這幾步做錯了，飯店大廚都是怎麼燉的？(組圖) 2022-08-15
怎樣才能燉好一鍋湯？附9個小技巧，建議收藏！(組圖) 2022-07-18
不管燉什麼魚湯，這一步不要做，不然別說魚湯不白有腥味(組圖) 2022-06-21
為什麼你燉鯽魚湯不濃白，腥味重，58歲大爺告訴你，原來一直做錯(組圖) 2022-03-06
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