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碘鹽、鉀鹽、低鈉鹽…這麼多種鹽到底該怎麼吃

2018-08-06

調料說簡單了，就是油鹽醬醋這些，但去買調料時，卻發現調料的世界並不簡單，單單是鹽，就有加碘鹽、低鈉鹽、無碘鹽、加硒鹽、加鈣鹽、竹鹽、海鹽、粉鹽等各種各樣的鹽。那麼這些食鹽有什麼不同呢？作為消費者又該如何選擇呢？鹽是如何分類的？食用鹽可根據資源、加工...

離不開調料的每個人過期變質問題了解一下(組圖)

2018-05-22

劉萍萍（國家高級營養師，高級健康管理師）食物過期了，我們肯定就丟掉不吃了，那調料呢？大部分人肯定也會毫不猶豫地說丟掉。那我問問你，你知道你家鹽、醋、醬油、白砂糖啥時候過期嗎？估計大部分習慣把調料放在調料盒、調料瓶里的人，早都不記得包裝袋上的保存期限了...