李時珍在《本草綱目》中記載：「常食黑豆，可百病不生。」這足以證明黑豆的營養價值之高。黑豆在中醫中被認為具有良好的潤腸效果，能夠起到潤滑腸胃、軟化糞便的作用。 黑豆茶：我們將黑豆放入鍋中小火不停翻炒，直到聽到噼啪聲沒有了，豆子的顏色變亮，且能聞到糧食...
