材料： 當季鮮魚 蔥 姜 洋蔥(切好備用) 兩片醬瓜 調味料： 醬油 醋一點糖 在台灣虱目魚比較便宜，肉質有咬勁，吃起來味道甘甜中帶一點點酸味，脂肪和膠質很夠非常滑嫩的，適合煮湯、紅燒、清蒸。 清蒸魚注意： 選魚的時候，看它眼睛明亮就是...
