銀耳又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，屬真菌類食品，有「菌中之冠」的美稱。 銀耳又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，屬真菌類食品，有「菌中之冠」的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族的「延年益壽」之品、「長生不老良藥」。銀耳性平無毒，具...
