夏日炎炎,涼粉就成了這段時間最美味的解暑佳品,成了大家飯桌上的常客。一碗涼粉吃下肚,全身涼爽,暑氣全消。涼粉是由各種澱粉製作而成的膠狀物,一般都是用綠豆澱粉,豌豆澱粉,還有紅薯澱粉製作而成的,我特別愛買黃涼粉,黃涼粉是純豌豆涼粉做的。口感較軟,吃起來粉質感...