案例1. 米和清水用塑膠容器裝盛，放入微波爐，火力調到中火，時間設定23分鐘，煮到18分鐘時，微波爐冒出濃煙，裡面的米變成又焦又黑。 ◎分析： 1.塑膠容器不宜長時間加熱。 2.該塑膠容器應有油脂附著，油脂超過容器熔點造成熔化。 ◎正確...
