在日常生活中，五花肉就是我們烹飪美食時常用的食材了，用來炒紅燒肉、東坡肉、回鍋肉，都是不錯的選擇，它肥瘦相間，口感肥而不膩，讓人回味無窮。然而，你是否知道五花肉還分為上五花和下五花呢？這兩種五花肉在口感和用途上存在著顯著的差異。要是你買錯了，就會導致你精心烹製的美味大打折扣。今天...
生活中，我們都沒少吃五花肉。五花肉又叫三層肉，肥瘦相間的，可以有很多種吃法，煎、炒、炸、燜、燉、煮樣樣都行，還能和其他食材相互搭配，味道及口感都是特別棒的。雖然說五花肉看其表面是有點肥的感覺，但是它層次分明，烹飪之後的口感是一點兒都不肥膩的。可能有大部分的人都不知道，五花肉也有好...
平時買豬肉，大多數人都會買五花肉，肥瘦相間，可以煎、炒、烹、炸、烤等等，怎麼做都好吃。但為什麼有時候買的五花肉那麼油膩，吃起來還一點也不香？是因為買錯了。五花肉也分為上五花、下五花2個部分，肉質差別很大，千萬別買錯了。上五花上五花位於上部，是從豬肋骨上剔下來的肉，由於這個部位很少...
