說到腐乳，歷史可謂是源遠流長了。從古至今，很多人都愛吃腐乳。以前物質沒有那麼豐富的時候，腐乳一直是伴隨著我們長大，很多福鼎老一輩人都喜歡喝白粥配腐乳。但是現在很多人都注重健康，認為腐乳含有大量黴菌、亞硝酸鹽，因此覺得常吃會得病，會致癌。所以對腐乳一般都是敬而遠之。事實情況真是腐乳...

首先先來普及一下基礎知識，食用油作為我們日常生活中的烹飪必備品，是絕對不可以不吃的，因為人體本身有一些所需的脂肪酸無法在體內合成，只能通過攝入食用油來進行補充，而一些脂溶性的維生素例如維生素A，維生素D，維生素E和維生素K都必須要和脂肪（油類）結合才能夠被人體吸收，所以保證脂肪和...

花生，一種美味的食物，油炸花生米，堪稱下酒神器，炒的花生，一吃一個干蹦脆，水煮花生，涼拌一下，味道同樣很鮮美，花生還可以用來被製作甜品，像花生糖，花生黑芝麻湯圓，花生酥等等都是非常美味的食物。花生不僅好吃，而且營養成分非常高，花生里含有豐富的脂肪和蛋白質，花生內的脂肪含量大概高達...

近些年來，患上高血壓的人群非常多，這是一種慢性血管類疾病。一旦患病，血管壁會持續承受過高壓力，不但會導致血管健康受損，發生一些急性心腦血管疾病的概率也會非常高。所以在患病之後，患者需要終身服用相應的降壓藥物治療，並且要注意做好飲食方面的調整，一日三餐要適當多吃一些有著輔助降低血壓...

生活中很多人都喜歡吃牛油果，它含有大量的維生素、不飽和脂肪酸等成分，而且幾乎不含膽固醇，含糖量也特別低，屬於一種老少皆宜的熱帶水果。尤其是對於女性來說，適當的吃一些牛油果，對健康有著諸多的好處，不妨看看！女性吃牛油果有哪些好處？一、豐胸在牛油果當中含有大量的不飽和脂肪酸，這種物質...

隨著現在人們生活水平的不斷提高，人們的飲食也越來越豐富，俗話說：病從口入，如今人們常常因飲食的不規律，從而造成高血壓，高血糖等一系列疾病。高血壓是我國常見的一種慢性疾病，大部分存在中老年人身上，高血壓病情一旦發作，會給人體帶來極大的危害。關於核桃【核桃營養成分有什麼？】核桃含有的...

俗話說：民以食為天，食以油為先。在吃油這件飲食中的大事上，很多人往往存在著一些誤區，快來看看你有沒有中招呢？我們該如何選擇適合的食用油呢？誤區一食用油脂肪含量越低越好現代人普遍意識到飲食中過高的脂肪含量會對健康造成損害，在選擇食用油時，偏愛脂肪含量低的食用油。在注意降低食物中脂肪...

世上最可怕的病是什麼？可能很多人會說是癌症，但你知道嗎，心血管疾病的可怕並不亞於它。6月23日，《中國心血管健康與疾病報告（2021）》正式發布，報告指出，心血管疾病是我國居民死亡的首要原因，超過腫瘤，且患病率仍持續上升。據推測，我國現存心血管疾病患者3.3億，其中：高血壓2.4...

一些糖友非常注重控制碳水化合物類食物，但卻對堅果掉以輕心。同為2型糖尿病患者，老張每天早餐時擺放3、4個堅果在盤中，搭配食用；老王飯後看電視時把瓜子當零食食用，兩種做法哪個更合理呢？1.總量合理糖尿病患者每周適宜吃50-70克堅果，不要每天大量吃，一盤花生米或瓜子榨出來的油約為1...

花生對於我們來說並不陌生，還有長壽果的稱號，無論是作為下酒菜還是零食都深受大家的喜愛。檢查血脂高，吃花生緩解，靠譜嗎？54歲的老張剛從醫院檢查回來，正拿著醫生開的藥往家走，在公園裡碰到了李先生。李先生詢問後才知道，老張是肥胖才引起的高血脂，正常的血脂的指標為0.45-1.7毫摩爾...

高血脂，這可怎麼辦才好了。看著檢查報告的王叔一臉愁容。王叔今天去醫院體檢被查出血脂偏高，比正常值高了2倍。醫生給他開具了一些藥物回家服用，並囑咐王叔要注意日常飲食不要攝入過多高脂肪的食物，調理一陣子看看血脂恢復的情況。雖然醫生說王叔的血脂可以下降，但是王叔還是愁得不行，怎麼好好的...

首先，可以肯定地說，長期適量食用橄欖油，有非常好的保健作用（本文無廣告）。食用橄欖油不僅有益於調節膽固醇水平，防止心血管疾病的發生，還能夠保護皮膚，防止皮膚損傷和過早衰老，使皮膚具有光澤。人群流行病學調查發現，以橄欖油為主要食用油的希臘和義大利等國，心血管系統疾病和癌症發病率較低...

花生養胃，核桃補腦，杏仁保護心血管……各種堅果對身體有不同的益處，為了全面補充營養，李女士決定多吃幾種。就這樣一天一大包堅果，李女士堅持吃了4個月。在之後的一次體檢中，李女士被查出了高血脂。醫生詢問了她的飲食情況後，認為她可能是堅果吃太多了，建議李女士停止...

不良烹調方法的代表是烹調溫度過高，很多朋友喜歡用大火高溫長時間烹調，這樣可使好油變壞，壞油更糟。油溫越高，烹調油中的不飽和脂肪酸氧化越快，營養成分流失也越多。不飽和脂肪長時間處於高溫的狀態下，會產生反式脂肪，而我國居民吃進去的非天然反式脂肪酸里，將近50%...

王阿姨高興地哼著小曲兒，手裡拿著兩把花生進了醫院，見到以前熟識的醫生之後，她把花生往桌子上一放，嘴裡還說道：賈醫生，我這都吃了好幾個月的花生了，你快來給我測測血壓，是不是降了。王阿姨開朗大方，是醫生們的開心果，賈醫生笑了笑，開始走流程給王阿姨量血壓，這個時...

酪梨產季從7月開始到隔年2月，有著洋梨形狀、味道有些堅果香，吃起來如奶油般綿密而輕甜的酪梨，可以搭配出非常多種花樣！Heho健康在社群發問"酪梨你都怎麼吃？"搜集網友最推薦的16種吃法，包含單吃搭配沾醬、最熱門料理組合、最推薦的酪梨飲品，以及三種酪梨醬製作...

福建的張阿姨被確診為了心房顫動，醫生建議她服用華法林來進行抗凝，並且讓她定期來醫院複查。醫生說得挺嚴重的，她很擔心會出什麼大病，又聽到朋友說深愛魚油對心血管有好處，於是當天下午張阿姨就買了好幾罐魚油回家，可讓張阿姨沒想到的是，服用一段時間後，她發現牙齦總是...

許多上班族因為工作繁忙，時常只用簡單的吐司、咖啡就打發，或是到早餐店購買蛋餅、奶茶等，但這些早餐大多缺乏多元的營養素，長期下來容易有營養不均衡的問題。如果早晨一定要來一杯咖啡，其實不妨加入營養素豐富的酪梨，更能夠一次攝取酪梨與咖啡中的健康成分！將油脂類材料...