中國古代的工、商、賈是三者分開，互不相屬的。工即手工業，也就是生產環節；商指長途販運，即流通環節；賈則是坐守待售，可稱市場環節。中國封建統治者對市場的控制和管理，歷來是非常嚴厲的。所謂抑商政策，主要體現在抑制商業活動的最後階段，即商品的交易過程。所以，他們牢牢把握住市場不放。在漢...
氣溫逐漸升高，不少商家推出了具有地標特點的雪糕、冰淇淋。而近日，某知名汽車品牌也因冰淇淋事件讓冰淇淋上了熱搜。那麼，話題纏身的冰淇淋究竟是從何時進入人們的視野？古人也能吃到冰淇淋麼？唐代壁畫野宴圖中，桌子上高高聳立的酥山酥山：來自大唐的冰淇淋其實早在商周時期，古人迫於烈日的炙烤，...
商業的發達使宋朝商人產生了明顯的廣告自覺。宋人莊綽的《雞肋編》說：京師凡賣熟食者，必為詭異標表語言，然後所售益廣。歐陽修《歸田錄》也載，京師食店，皆大書牌榜於通衢。這便是自覺的廣告意識。繁華的城市中，商業廣告隨處可見。展開《清明上河圖》，我們會發現畫家捕捉到的廣告就有幾十個，其中...
現代人生活節奏越來越快，平時工作忙，沒時間做飯，周末宅在家，懶得做飯，於是叫外賣就成了家常便飯。但可別以為叫外賣是現今才有的事兒，其實在千年前的大宋王朝，外賣行業就已經非常發達了。發達到什麼程度呢？宋朝孟元老的《東京夢華錄》裡面講了，宋朝的白領、精英們跟現代人一樣，下了班也懶得自...
宋代為了促進經濟的發展，推出了夜經濟模式來促進消費，比如，增加晚餐和宵夜，增加各種節慶假期等。官員們的公假、私假加起來有120天之多，這給才情勃發計程車大夫們更多的休閒時光。不僅如此，伴隨著假日經濟的興起，各類遊藝娛樂活動開始深入民間，出現了名為勾欄瓦舍的專門場所。瓦舍（或瓦肆、瓦...
宋朝夜市之趣可稱一絕千年之前竟能出現如此繁盛的商業盛況實是令人驚嘆這是宋朝獨有的魅力燈燭熒煌，上下相照彩樓相對，繡旌相招市井風流，眾生萬象夜關不鎖戍無兵，負販行歌樂太平。宋人筆記《鐵圍山叢談》的記錄，更可印證當時汴梁夜市的繁榮：天下苦蚊蚋，都城獨馬行街無蚊...
袁褧《楓窗小牘》則收錄了另一份東京的馳名小吃品牌：「舊京工伎固多奇妙，即烹煮盤案亦復擅名，如王樓梅花包子、曹婆肉餅、薛家羊飯、梅家鵝鴨、曹家從食、徐家瓠羹、鄭家油餅、王家乳酪、段家爊物、石逢巴子南食之類，皆聲稱於時。」
