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世界50佳餐廳揭曉：看看唯一上榜的中餐館
2021-10-15

有高級餐飲界奧斯卡之稱的世界50佳餐廳獎在缺席2020年後，迎來了2021年度的評選結果。其中唯一入圍的中餐廳，是來自香港以粵菜著稱的大班樓。當世界各地的餐館經歷2020年和2021年被迫關門、冷灶清鍋，餐廳業主和員工們都不知未來走向何方時，所有人就這樣遺...

美國逐步停用燃氣煮食 中餐館抗議(圖)
2021-07-26

美國很多餐館和家庭都喜歡明火煮食，但隨著多個城市逐步棄用煤氣，包括燃氣灶，一場日益激烈的爭鬥正緩緩展開。美國中餐館強力抵抗棄用燃氣灶。有華裔廚師表示，願意花錢減少碳排放，但要指電爐和煤氣爐一樣好，其實是對烹飪藝術的誤解。香港《星島日報》援引《華爾街日報》報...

送餐券慶父親節 紐約中餐館今年第八次派免費餐(圖)
2021-06-19

18日下午，趙先生拿著父親節愛心餐券，很高興能免費挑選三個他喜歡的菜。（李霖昭／大紀元）20日是父親節，紐約曼哈頓的華埠有家餐館提前派出200張免費餐券，邀請社區耆老在指定時段來領取父親節愛心盒飯。由於陸續有好心人來捐款，這個免費給耆老派餐的活動才能進行下...

「這道沒那麼好吃」 加國中餐館超誠實菜單爆紅(圖)
2021-02-15

加拿大一家中式餐館卻反其道而，推出超誠實菜單，不僅在網上爆紅，上門的顧客的大增。圖為示意圖，與本文無關。（pixabay）餐飯業競爭激烈，為了吸引更多客源，業者自賣自誇的情形常見。不過，加拿大一家中式餐館卻反其道而行，推出超誠實菜單，在每一道菜的下方如實的...

在日本神戶，這裡有條中國人聚集的街道，當地人稱之為南京町(圖集)
2021-02-12

世界那麼大，華人遍天下，曾經有人說過，只要是有人的地方就一定能夠見到中國人的身影。雖然這句話有些過於誇張，但也從側面反映出中國人的足跡已然遍布全球。甚至在很多國家和城市都修建了中國城，當然也有人習慣稱其為唐人街。作為我們的鄰居，日本自然也建有幾條著名的唐人...

撐不住了！芝加哥華埠25年餐館欠租面臨驅趕(圖)
2021-02-06

大三元餐廳位於永活街「天下為公」牌樓旁。(大三元臉書)新冠（中共病毒）疫情重創餐飲業，許多店家不堪賠損停業，連經營多年的老字號餐館也難逃厄運，已在華埠經營25年的大三元餐廳，因累計未繳店租超過18萬美元，日前遭房東告上法院申請驅趕，大三元店東伍戊燊(Spe...

中餐館門口鬧紛爭 城中解說戰狼作風玻璃心(圖)
2020-12-22

2020年12月14日，《國家郵報》（NATIONAL POST）發了一條消息：噴漆塗鴉，恣意惡評：多倫多地區的中餐館感受來自鐵桿親北京份子的高熱壓力（Graffiti, bad reviews: Toronto-area Chinese restaura...

舊金山周日起實施新居家令 禁止戶外用餐 重擊華埠餐飲業(圖)
2020-12-07

華埠都板街在這個周末異常冷清。（記者黃少華／攝影）新冠（中共病毒）疫情日漸嚴峻，舊金山將從12月6日（周日）開始實施新的「居家令」（Stay Home Order），直至明年1月4日。新居家令使得餐飲業繼上個月取消短暫恢復的堂食之後，再被取消戶外用餐業務，...

中國主婦在海外當「假」名媛40年 去世後私密曝光
2020-11-19

俗話說得好，民以食為天。飲食不管對於哪國來說，都是歷史文化中不可或缺的重要一環。如今作為文化大國的中國，源遠流長的飲食文化更是處處都影響著全世界的餐飲界。中餐館也是遍地開花，不管到哪兒都能吃到中國菜，吃貨們完全不用愁沒東西吃。但你可能想像不到，在上個世紀的...

客人不上門 美1/4中餐館恐永久關閉(圖)
2020-10-18

陳善莊建議中餐館充分利用戶外用餐這一政策吸引客流，儘可能創造生存空間，圖為「金皇庭」的戶外用餐區。（記者劉大琪／攝影）中共病毒（新冠肺炎）疫情重創美國的餐飲業，最新報告顯示，今年每三家餐館中，恐將有一家面臨永久關閉。作為餐飲業的中堅力量之一，中餐業也承受著...

2020美國總統大選 華人的票投給誰？(圖)
2020-09-17

今年大選華人選民支持的對象，發生歷年罕見的分歧：依過去歷屆大選的選情，約65%華人支持民主黨，約35%支持共和黨；但自從2016年川普(川普)當選，華人支持共和黨的聲音便逐漸高過支持民主黨。

紐約中餐館陸續倒閉還須繼續付房租(圖)
2020-08-13

位於曼哈頓百老匯大道3840號的Silver Palace中餐館自2002年就已在此地經營，因疫情欠下租金。租客被房東要求要麼還錢，要麼搬走，如果搬走，房東起訴要其付清至2022年期滿的全部租金。紐約州暫緩驅趕租客令再延長至10月1日。但曼哈頓的民事法庭上...

華資餐館業主承認逃漏稅 罰款近300萬加徒刑
2020-08-12

在洛杉磯擁有三家中餐館的一名華資餐飲業者，11日對檢方提出的三項重罪認罪，面臨至少三年牢獄和近300萬元賠款和罰金。（圖文無關）據CNS報導，加州檢察長辦公室11日表示，在洛杉磯縣擁有Sam Woo restaurants等三家餐館的亞裔餐飲業者Gary ...

不敵疫情 洛杉磯40多年老字號中餐館永久關閉
2020-07-01

在洛杉磯華埠開店四十餘年後，富春樓（Plum Tree Inn）宣布永久關閉。這家頗受歡迎的高端餐廳，為顧客提供正宗的中式風味美食和四川特色菜。該店於居家令發布之後僅提供外賣服務，並於3月30日起暫時閉店。在洛杉磯華埠開店40餘年後，富春樓（Plum Tr...

為什麼打砸搶中餐館？黑人議員稱「中餐館從不雇黑人！」被白人議員強烈斥責(圖集)
2020-06-15

在全美抗警暴示威遊行中，中餐館以及其它華人商鋪頻遭打砸搶，很多華人老闆感覺莫名其妙，華人商家也沒惹著你們啊？ 「中國餐館一直在賺快錢，他們不雇用黑人，也沒有給社區任何回報。」一名非裔議員一語道出了打砸中餐館的真正原因！

費城示威 歹徒炸中餐館 搶提款機(圖)
2020-06-15

費城周末持續示威抗議明州警察暴力執法致死事件，遊行大至和平，市府未實施宵禁。警方表示，周六深夜北費城North Broad street一帶有約200人暴動，趁機搶劫雜貨店、砸破警車車窗，並朝到場維持秩序的警用直升機發射煙火。

南加州中餐館復工 外賣大排長龍
2020-05-18

南加州部分服務行業復工以來，買氣升溫相當迅速。中共病毒疫情爆發，加州「居家避疫令」實施將近兩個月以來低迷不振的中餐業，周日各地都出現外賣顧客大排長龍的繁忙景象。聖蓋博谷華人聚居城市的許多中餐館，陸續恢復營業，外賣服務出現排隊等待訂餐或取餐的長長人龍。一些大...

華人開賓利日本免費送外賣：一趟幫人省1500元(圖)
2020-04-23

疫情襲來，近期日本東京多數餐廳停業，但一些中餐館堅持為華人做外賣。由於東京外賣費高昂，當地很多華人車主義務幫助送餐，甚至賓利、法拉利、保時捷也加入。據@淘寶吃貨消息，由於東京外賣運費十分高昂，開門的餐廳就號召順路免費送外賣，當地有華人車主踴躍參加，還組成了...

華人第二代無人願接班 美中餐館現關閉潮(圖)
2019-12-27

即使在美國最老的唐人街所在地舊金山，中餐館的比例也已從10%下降到了8.8%。圖為舊金山的唐人街（大紀元）《紐約時報》周二（12月24日）報導說，雖然美國人還是很喜歡中餐，但美國的中餐館卻越來越少。過去五年，美國主要大都市地區的中國餐館的比重有所下降。主要...

全美中餐館漸變少 第2代不願捕手 5年來關1200家(圖)
2019-12-26

紐約時報報導，過去五年來，中餐館在全美各地都會區餐廳數量當中，占有的比例逐漸下跌，許多中餐館負責人對於兒女沒有興趣捕手，頗感欣慰。來自中國大陸的謝湯姆(Tom Sit，姓名均音譯)買下位於哈德遜谷(Hudson Valley)的吳氏餐廳(Engs)已有40...