為什麼羊肉的顏色會不同呢?因為品種不一樣。顏色深的是山羊肉,顏色淺的是綿羊肉。山羊肉和綿羊肉有啥不一樣呢?聽聽老屠夫怎麼說。山羊肉肉質:山羊比較活潑,喜歡蹦蹦跳跳到處跑,它的瘦肉比較多,脂肪含量比較低。性味:性涼味甘口感:山羊肉肌肉纖維粗,口感比較筋道。做法:適合做燉羊肉、烤羊肉...
買羊肉時內行人只買3個部位,肉販子:這樣買的不是行家就是吃貨。現在天氣越來越冷,在天氣寒冷的時候,大多數的人都會喝一些比較滋補的肉湯,因為在喝肉湯的時候也是會讓我們覺得非常溫暖的,尤其是在天冷的時候,更多的人會喜歡喝羊肉湯,那麼對於這種羊肉湯來說,它也確實是非常的滋補,而且很多人...