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陸男午覺醒來變成「阿凡達」 頭痛嘔吐 醫曝「吃2食物」中毒了(圖)
2022-11-12

▲大陸上海一名男子在午覺醒來後竟發現自己全身變成了藍黑色,抽出的血也呈現詭異的藍黑色。大陸上海一名男子在午覺醒來後竟發現自己全身變成了藍黑色,且還出現心慌氣喘、呼吸困難、頭痛嘔吐的症狀,讓他當下嚇傻,趕緊打電話給女兒求助,隨即被送往醫院,後來在醫生追問下,才得知他是因為吃了變質的...

很多人愛吃的這種菜竟是腫瘤「加速劑」?揭開真相後,才知道原來都被騙了(組圖)
2022-11-12

在《詩經》中有中田有廬,疆場有瓜,是剝是菹,獻之皇祖的描述,據東漢許慎《說文解字》解釋:菹菜者,酸菜也,即類似現在的酸菜,由此可見,中國酸菜的歷史頗為悠久。酸菜是我們飲食中,是開胃小菜、下飯菜,同樣可以作為調味料製作菜餚,不同地區的酸菜口味風格也不盡相同。俗話說:人紅是非多,關於...

這四種蔬菜吃前一定要焯水!但很多人一直沒在意(組圖)
2022-09-30

焯水,老百姓都比較熟悉,可能家家戶戶都會用到。東北地區稱為緊,河南一帶稱為撣,四川則稱為泹。簡單地說,焯水就是將初步加工的原料放在開水鍋中加熱至半熟或全熟,再取出備用。蔬菜中哪些成分可能對健康不利?很多蔬菜都含有一些對人體有一定危害的物質,被叫作抗營養因子。草酸類菠菜、豆莢、馬齒...

隔夜水、隔夜菜、隔夜茶、隔夜肉,哪個不能吃?這3樣食物別隔夜(圖集)
2022-09-30

雞湯很多人喜歡的一道家常菜,甚至有人熬好湯後,會存放一些湯汁出來做菜用,味道非常香。然而,最近宋女士卻因為喝了存放在冰箱2天的雞湯後,出現了頭痛、腹瀉等症狀。起初以為是惹上了流感沒有在意,自行服藥後,仍不見緩解,這才來就醫。經檢查後,醫生告知是李斯特菌腦膜炎,很可能是吃了未徹底加...

腐乳到底是人間美味,還是健康的「隱患」?現在有正確答案了(組圖)
2022-08-23

有人說一塊豆腐等於12克鹽?還有人說經常吃腐乳會發霉,會致癌?這些謠言是真的嗎?豆腐乳是人類的美味還是健康殺手?

長期吃東北酸菜會致癌,對身體健康有沒有好處?實驗出真相(組圖)
2022-08-19

自從酸菜被毫不留情地曝光後,靠著老壇酸菜出名的美食接連受到影響,它們靠著土坑工藝、腳踩發酵、邊抽菸邊幹活、菸頭還肆意隨便扔,都讓人連連作嘔,甚至一口都不想吃。但有時候又嘴饞想要吃酸菜怎麼辦?畢竟除了老壇酸菜以外,我國酸菜種類還是非常多的,還包括四川酸菜、東北酸菜等等。尤其是東北酸...

千滾水、隔夜水不能喝?提醒:其實真正不能喝的是這2種水(組圖)
2022-07-22

可能大多數人都會說放了一晚上的水之後,裡面會產生大量的亞硝酸鹽,這種物質能夠致癌,但是亞硝酸鹽本身並不致癌,真正致癌的物質叫做亞硝胺,當亞硝酸鹽進入人體之後,和人體產生一定的化學反應之後,才會形成亞硝胺,這種亞硝胺可能會導致肝癌、出現消化道腫瘤。其實生活飲用水中的亞硝酸鹽的標準是...

開水在隔夜後會有毒甚至致癌,還能不能喝?白開水的保存期限是多少(組圖)
2022-07-20

水是機體每天都離不開的物質,哪怕一天沒吃東西,水也不能少!大概正是因為水這麼重要,是非也比較多吧!在現實生活中,幾乎很多水都中過槍,如隔夜茶水、隔夜果汁、隔夜白開水等等,前兩者被傳是因為隔夜的原因,其中會有大量的亞硝酸鹽,所以會有亞硝酸鹽中毒、致癌的說法。尤其是隔夜過後的果汁,在...

酸菜真的存在致癌性?它對人體到底是好是壞?一項試驗告訴你答案(組圖)
2022-07-16

倒退到幾十年之前,當時的經濟不發達,交通物流也比較落後。而生活在四季交替分明地區的居民,在進入冬季之後,很難購買到新鮮的蔬菜,所以當時的北方大部分地區都有醃酸菜的習慣。即便是到了現在,酸菜也是餐桌上常見的美味。但是,隨著大家對養生的重視,有關於酸菜的爭議也越來越大。這其中流傳甚廣...

隔夜肉、隔夜菜、隔夜茶、隔夜雞蛋,哪個能吃,哪個不能吃?(組圖)
2022-06-09

不能再吃隔夜菜了!早上,劉大爺正想把昨天晚上剩下的飯菜熱一熱當早餐,遭到了從大學回來的孫子反對,他說隔夜飯菜會致癌,把劉大爺說得一愣一愣的。隔夜菜裡邊都是亞硝酸鹽,會致癌,還是少吃一點吧。孫子嚴肅地勸說道。我今年都72歲了,吃了一輩子的剩飯剩菜,也沒有得癌症啊。劉大爺搞不清楚什麼...

腐乳到底是人間美味,還是健康的「殺手」呢?現在有正確答案了(圖集)
2022-05-22

這腐乳可不是什麼好東西,勸你趕緊扔,會致癌!剛從超市買了一瓶腐乳的李阿姨被鄰居王大媽攔了下來。王大媽告知李阿姨,腐乳屬於發酵品,發酵過程不僅會產生黃麴黴素,還會產生亞硝酸鹽,是妥妥的健康殺手。聽了這話的李阿姨心裡不禁一顫,瞬間覺得自己手裡的腐乳就是一瓶毒藥。但是轉念一想,自己一家...

即使不運動 這些蔬菜也能增肌肉力量(組圖)
2022-04-18

受益於蔬菜的不僅僅是肌肉,有研究表明富含硝酸鹽的蔬菜與心血管健康相關。(Shutterstock)硝酸鹽,蔬菜,肌肉,甜菜,心血管,亞硝酸鹽誰會想到伴隨我們長大的滑稽漫畫畫冊里,竟包含著準確的營養信息?一定年齡的讀者可能還記得漫畫裡的「大力水手」,每當他需要增強肌肉力量,對抗邪惡...

中國癌症高發,與食品添加劑有關?勸你少碰這5種(組圖)
2022-04-12

癌症作為難以攻克的疾病,越來越多的人因為癌症出現而壽命縮短。這類疾病大多在剛開始時信號不明顯,很多人不覺得有異樣,等到某些部位疼痛、身體突然間消瘦、淋巴結腫大或者發熱時才警覺起來,到醫院檢查時被告知疾病到中晚期,想要挽回很難了。之所以癌症高發,和許多因素有關,有的人懷疑飲食帶來影...

腐乳中含有黴菌,吃多了會不會有致癌?放心吃腐乳,牢記4點(組圖)
2022-04-11

從小吃到大的下飯神器腐乳,竟然被外國人評價為最噁心的食物?!瑞典曾經開了一家令人作嘔的食物博物館,陳列了世界各地80多種奇葩食物,中國多款美食上榜,其中就包括腐乳。腐乳其實在世界上有著東方奶酪的美名,但是關於它的傳言也很多,不少人就認為腐乳是發霉做出來的,還含有亞硝酸鹽會致癌,這...