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我比較了9種全穀物,最推薦你吃它!(組圖)
2024-07-12

全穀物到底好在哪呢?我們通常吃的小麥粉和精白米,在加工過程中被去除了穀物最外層的部分,也磨去了很多營養。圖片來源:《中國居民膳食指南》(2022)而全穀物保留了完整的穀粒所具備的胚乳、胚芽、麩皮等,其膳食纖維、維生素、礦物質等營養成分都是精白米的數倍。全穀物升糖速度也比精米白面慢...

吃燕麥還能吃出健康問題?沒錯,選錯產品吃錯方法都會出問題(組圖)
2024-04-25

大家好!我是福爸,執業醫師,專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。希望我的文章對您有用。有位糖尿病人問了我一個奇怪的問題:長期吃燕麥會不會有副作用?剛開始聽到這個問題,福大夫愣了一下,燕麥又不是藥物,怎麼會有副作用?後來忽然反應過來,其實福大夫已經碰到過很多次吃燕麥引起的問題了...

癌症最怕的4類食物,建議多吃!快收藏(組圖)
2024-03-03

提到癌症沒有誰不怕,因為癌症能讓一個本來紅光滿面健健康康的人,以肉眼可見的速度凋零,還會讓一個生活還不錯的小康家庭,迅速走向窮困潦倒的境地。而且,現在年輕人患癌的也逐漸多了起來,網上經常能看到一些年輕人因為癌症去世的消息,甚至是90後、00後……在這個...

高血壓不可以吃魚?醫生:不止肥肉,五種素食也要慎重選擇(組圖)
2024-02-27

高血壓是一種常見的慢性疾病,嚴重影響了人們的健康和生活品質。為了控制高血壓,許多人會選擇改變飲食習慣,減少攝入高鹽高脂肪的食物。然而,對於高血壓患者來說,是否可以吃魚成為了一個備受爭議的話題。有人認為魚肉富含蛋白質和不飽和脂肪酸,對高血壓有益;而也有人認為魚肉含有較高的鈉含量,不...

柳葉刀:中國「飲食殺手」不是油和糖?這3種吃法危害大,儘快改(圖集)
2024-01-24

你又把馬桶搞這麼髒!小李因為經常拉屎粘馬桶,每次上完廁所免不了被女友指責一通,一開始他也沒注意,以為是吃得雜亂導致的腸胃不好,吃點益生菌就對付過去了。但最近卻不止大便不成型,還有黑便的感覺。在女友的催促下,他只好約了家附近醫院檢查,沒想到照完腸鏡後,就確診了直腸癌。看到結果的那一...

新研究:7個好習慣讓你不易得癌!腫瘤專家逐一分析防癌優勢(圖)
2023-12-20

癌症是威脅人類健康的重要疾病。全球30%~50%的新發癌症,以及超過40%的癌症死亡,都與不健康的生活方式和環境因素有關。近日,英國紐卡斯爾大學人口健康科學研究所癌症中心與格拉斯哥大學的研究人員,在英國生物醫學中心醫學期刊《BMC醫學》發表的新研究顯示,堅持7種健康生活方式,癌症...

胃病變成「胃癌」前,曾用5個症狀提醒你(組圖)
2023-12-13

時不時胃疼、反酸、胃酸、胃脹……當代人的胃大多都有各種各樣的不適。胃部不舒服時,你是不是忍忍就過去了?有些被忽視的疼痛,可能是胃病向胃癌轉化的徵兆。胃病發展成胃癌的5個徵兆數據顯示,2022年我國胃癌新發病例約50.9萬,死亡人數約40萬,居全球首位。...

世界衛生組織教你如何吃碳水,尤其這3種食物,強烈建議大家吃!(組圖)
2023-12-11

你對碳水化合物的理解是什麼?據調查發現,很多想要減肥、肥胖、超重的人群,均認為碳水化合物是洪水猛獸,尤其主食是供給碳水的主要來源,只有不吃主食才能控制體重。那麼,你就錯了!論碳水化合物的作用性:根據人體的營養需求來看,碳水化合物是最早被科學家們發現的營養素之一,人體能量有55%~...

柳葉刀:中國「飲食殺手」不是油和糖,致死率前三的吃法,儘快改(組圖)
2023-12-07

吃是一個人生存的基本需求,而隨著生活水平和健康意識不斷提高,大家對飲食與健康的關注度也越來越高。而說起不良的飲食習慣,大部分人的第一反應肯定是吃太多高油脂和高糖分的食物。然而,《柳葉刀》雜誌上發表的一項研究,卻顛覆了大家過往的認知。一、柳葉刀研究發現:中國餐桌上的3大健康威脅《柳...

美國研究:比脂肪危害更大的其實是低質量碳水,應該控制攝入的量(圖集)
2023-12-05

如今,肥胖和健康的關係越來也成為大家關注的焦點,不少科學家也開始探索一個問題,那就是糖和脂肪,到底哪個更容易讓人發胖?為此,英國B B C找來了一對雙胞胎兄弟進行實驗,並跟進拍成了紀錄片。一、雙胞胎一人吃糖,一人吃脂肪,最後誰變胖?克里斯和贊德是一對同卵雙胞胎,倆人都是醫生,兩人...

30種營養價值高的食物,不吃太可惜了~(圖)
2023-11-30

營養是維持生命活動及健康的物質基礎,要想獲得良好的免疫力,要優先選擇營養素密度高的食物,也就是營養素含量高,但能量相對較低的食物。以下為概念解釋,不喜可跳過。營養素密度是評價食品營養價值的一種指標,是食品中以單位熱量為基礎所含重要營養素(維生素、礦物質、蛋白質)的濃度。食品中某種...

跟著這樣吃,防癌、防慢病!這份權威發布的抗炎飲食清單快收好(組圖)
2023-10-31

前不久,由中國抗癌協會腫瘤營養專業委員會等共同發布了《抗炎飲食預防腫瘤的專家共識》,重點推薦通過抗炎飲食來防治腫瘤。共識指出,腫瘤高危人群採用此類膳食模式,可減小發生長期負面代謝後果的可能性。在介紹抗炎飲食之前,首先要明確抗炎飲食的炎指的是什麼。抗炎飲食中的炎指的是機體慢性炎症。...

新研究發現:吃了這類食物,肝臟都變好了!(組圖)
2023-10-27

最近有研究稱,食用富含抗性澱粉的飲食,可以改變腸道細菌組成,並降低與肝損傷、炎症相關的甘油三酯,以及肝酶水平,從而減輕脂肪肝。那麼,哪些食物富含抗性澱粉呢?具體又應該怎麼吃?什麼是抗性澱粉抗性澱粉,是一種抗胰澱粉酶的澱粉,存在於青香蕉、全穀物、土豆、紅薯、豆類和全麥等天然食物中。...