根據2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查，鎂為國人普遍攝取不足的礦物質。多數民眾以為缺乏鎂至多只會影響睡眠，但其實鎂參與身體相當多的機轉，如血糖、神經系統、骨骼、肌肉組織等功能；更有諸多研究顯示，長期缺鎂與糖尿病、心血管疾病、經痛、憂鬱症、氣喘有關，因此民眾切勿忽視缺乏鎂...

膽固醇過高容易增加罹患糖尿病、心血管疾病及腦中風等風險，要改善膽固醇超標問題，便需從飲食方面著手。哈佛醫學院發表一篇有關降低膽固醇的文章，發現有11種食物能有效降低壞膽固醇，令心臟和身體更健康！壞膽固醇會加速血管內脂肪積聚，增加患上冠心病的風險。哈佛醫學院在2021年發表的文章中...

每天吃三餐加零食消夜，你吃膩了嗎？不過我們選擇哪些食物填飽肚子，可是事關重大啊！下次老婆或男朋友問你今天該吃什麼，不要回答吃什麼都沒關係啦！有得吃就好！飲食選擇並不是假議題！即使今天的選擇不會讓你馬上健康，但每天持之以恆地願意選擇往好的飲食習慣靠攏，才能持續擁有健康。最近醫學期刊...

俗話說民以食為天，一日三餐作為人體維持正常活動的能量供給，哪頓都不能少。早餐更是被專家提倡要吃好，那什麼樣的早餐最健康呢？你知道哪些早餐是癌細胞偏愛的嗎？跟著小九來一起看看吧！一、早上什麼時間吃早餐最健康？早餐作為一天中最重要的一餐，不但要吃，還要吃的健康，那早上什麼時間吃早餐最...

哈秋～～！最近的天氣忽冷忽熱，一不小心就會感冒，對於免疫力本來就不高的人來說，此時更是容易感冒生病。其實，只要在日常飲食中聰明選擇有助於增強免疫力的食材，人體的防禦機制一旦提高，就不會動輒發燒感冒了。擺脫感冒體質！這4類食物助你增強免疫不再生病免疫系統就像...

你可能不知道，人的消化系統具有強壯適應力，可以承受驚人壓力，也能負荷各種不同食物。胃就像個極具伸縮性的食物處理機，沒有裝食物時容量約為50㏄，卻有撐大裝進2～4升食物、延展到原始尺寸的50倍的能耐。然而，摧殘久了，鐵打的胃也會操得凍未條，為不健康的飲食作息...

根據調查顯示，我國患心腦血管疾病人數越來越多。心腦血管疾病是各位在生活中應該關注的一類疾病，根據數據統計分析，全球有40%以上的人群死於心腦血管疾病。這種疾病處於疾病當中死亡率的第一位，從我們國家的疾病分析，每年有200多萬人死於心腦血管疾病，正因如此心腦...

俗話說得好：一日之計在於晨。想要維持一整天的好精神與活力，關鍵在於健康均衡的早餐。舉凡傳統的中式早餐、西方流行的早午餐，還是便利的超商早餐，多元的選擇總是讓我們眼花撩亂，不曉得該從何選擇起。這次，《女子學》團隊特別邀請了林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海，...

很多人認為一些食物可以對抗癌症，網絡上也有各種各樣的抗癌食品信息，這其中也包含大量的虛假信息，在尋求希望的同時也有可能上當受騙，浪費金錢。那麼真的有抗癌食物嗎？美國癌症研究所是癌症預防研究和教育的全球領導者。全球腫瘤醫生網醫學部根據最新的《全球飲食與癌症研...

你知道「屁」主要是兩樣東西的組合嗎？一是吞下的空氣，像是吃太快或是邊吃邊講話時就容易發生；二則與吃進去的食物有關，紐約大學朗格健康醫學院（NYU Langone Health）胃腸病學家和臨床醫學副教授大衛普普（David Poppers）博士說。放屁雖然...

一般來說，素食者的飲食中飽和脂肪、膽固醇和動物蛋白含量較低，纖維素和葉酸含量較高。因此，素食者的肥胖症、心臟病、高血壓、糖尿病、骨質疏鬆症、骨質疏鬆症和某些形式的癌症、尤其是肺癌和結腸癌的風險都會大大降低，在西方國家，素食者的平均壽命往往比肉食者長。此外，...

圖片來源： Shutterstock 腦的大小是天生的？其實腦容量可不是鐵板一塊，即使是成人甚至老年人，腦還是可以變大，生氣勃勃，握在手裡的方向盤和油門，是吃進嘴裡的食物。 荷蘭伊拉斯謨斯大學醫學中心教授墨妮莉姬（Meike Vernooij）研究團隊...

所謂「藥補不如食補」，食物不僅可以果腹，更能「養」人。 草莓 一、莓 根據美國農業部研究表明，藍莓是含抗氧化物質最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源於花青素的色素，抗氧化物質可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如...