大家平時是怎麼解凍肉的呢？估計很多人都是直接扔進水裡泡，這樣非常浪費時間，如果大年三十這麼做，估計年夜飯是吃不上肉了。還有人直接把凍肉放進開水裡煮，這樣解凍速度很快，但肉質會變得非常柴，一點也不鮮嫩，可以說難吃，肉都白白浪費了。即使是做回鍋肉，也是新鮮肉煮熟的，也不是用凍肉。解凍...

冷凍的肉類。Image by Anna from Pixabay購買冷凍肉類或將新鮮肉類冷凍的原因有很多，例如可囤積食材，減少到超市的次數，或者為節省備餐時間，將已烹煮好的肉類冷凍以備日後之需。美食網站Daily Meal報導，不論是將生的或煮熟的肉類冷凍，都比使用新鮮肉類更需費...

不要以為有了冰箱肉肉就有保障了，冷凍的肉類也是有保險期限的，如果需要冷凍，儘量要科學冷凍，並且掌握好不同肉類的冷凍時間，畢竟長時間冷凍的肉對身體也會有一定的影響。

中國江西省萍鄉市一名網友，發現市場攤商的羊肉，竟然是用冷凍羊肉塗抹血上色，來冒充新鮮羊肉。當地市場監管局證實確有此事，將會對業者進行處罰。

許多人到菜市場買菜時經常剁手，胡亂買一通，蔬菜，水果或者各種肉每次都買很多，吃不完的情況下覺得可以放在冰箱保鮮，冷凍，一次性買夠不用天天去菜市場，但是，並非所有食物都可以長時間冷凍，以免口感變差或者滋生細菌。那麼，冰箱裡面的肉放多久不能吃呢？肉類食物放在冰箱能冷凍多久，取決於是放...

冷凍肉和殭屍肉是掛鈎的嗎？似乎這樣的肉，給人的印象都是可怕的，並且，在多數人眼裡，冷凍肉遠遠比不上鮮肉。曾有一項調查數據顯示，中國居民有70%~80%的人都會選擇鮮肉，即使買回來不是現吃，放在冷凍室內，鮮肉也要更受歡迎。其實，大家完全不必這樣做，最主要的還是看你的需求，如果你只是...

去買肉的時候，很多人都對冷凍肉嗤之以鼻，覺得只有鮮肉才算真正的肉，活脫脫《被嫌棄的冷凍肉的一生》，但是，冷凍肉真的這麼差嗎？01你說的肉是什麼肉/鮮肉、冷鮮肉、冷凍肉/首先，我們要弄清楚鮮肉、冷鮮肉和冷凍肉的概念都是什麼。根據《GB20799-2016食品安全國家標準肉和肉製品經...

冷凍的肉是殭屍肉，會致癌，是不是真的？後台收到了一位粉絲的私信。其實我們國家也會儲備冷凍肉，國家為了市場調控或者應對各種突發災害，每年將大量的肉保存在冷庫當中。以豬肉為例，保存在零下18℃的環境中，一年儲備三輪，每一次最多時長4個月，然後投放到市場上，所以不用擔心。從醫學的角度上...

肉製品是大家每天都要吃的，對很多家庭來說，尤其是豬肉，冰箱裡總要屯一些備著吃。不知道大家選購豬肉的時候，會買什麼樣的豬肉呢？是剛剛宰殺好的熱鮮肉？或是冷鮮肉？還是冷凍肉？其實，肉里的學問還是不少的~非常有必要了解一下~首先，我們能買到的肉大致分為三種：熱鮮肉、冷鮮肉、冷凍肉。最新...

對於吃貨們來說，每餐最不能少的就是肉，不同的肉有著不一樣的口感，可在家自己做又要面臨一個問題，總是忘記提前把肉拿出來，到晚上做飯才想起來。凍得硬邦邦，應該如何解凍？有人說：用水泡一會兒就能切了。的確，在日常生活中，這種做法十分常見，多數人會把冷凍肉放在冷水...

只因吃了從冰箱裡拿出來的豬肉，35歲的王先生在鬼門關中走了一遭。上個周末，王先生在家休息，老婆帶著孩子去上興趣班了，他一個人懶得開火，就把在冰箱裡前幾天吃剩的紅燒肉放在微波爐加熱1分鐘不到，當午飯吃了。沒想到，吃完不久，王先生就開始鬧肚子了，一下午拉了十幾...

最近幾個月，豬肉漲價的厲害，讓我們這些愛吃肉的群眾天天吃齋，真是有些活受罪呀，雖然除了豬肉以外，還有很多好吃的食物，但是我們已經習慣吃豬肉了，忍了這麼久，還是有些接受不了這個事實，想要豬肉降到原來的價格，我想有些難了吧，所以我不想再等了，直接去市場買了幾斤...

吃肉是件令人開心的事情，但肉吃多了對身體健康是否有影響呢？一些關於吃肉有害健康的傳言也甚囂塵上。根據世界衛生組織國際癌症研究所發布的最新數據顯示，中國在2020年癌症病例為457萬人，死亡人數高達300萬人，位居世界第一。近年來，網絡還流傳一個說法，中國癌...

豬肉的肉質細嫩、營養豐富，是我國最受歡迎的肉類之一，相比於牛羊肉、雞肉來說，豬肉吃起來更解饞，而且幾乎不會吃膩。最近市場上的豬肉價格下降了不少，很多人家餐桌上，豬肉出現的頻率也變得越來越高。前幾天去農村趕大集，正好遇到賣豬肉的，是現殺的豬肉，買的人不少，但...

不知道大家的家庭群、朋友圈中，是不是隔三差五就能看到一些健康文章，像震驚！這種食物吃多了致癌、你絕對不知道，這樣做長命百歲……但這些在親友群傳播開來的健康知識很多並不正確，若是天天照著做，危害可不小。今天我們就為大家盤點一些常見的謠言，好好揭開背後的真相。...