涼拌菜才是酒桌上經久不衰的傳奇，開胃解膩下酒快。做法簡單還經濟實惠，幾個朋友在一起喝酒，我留意過多次，炒的菜還真沒有涼拌菜下的快。哪怕是簡單的拌個辣白菜，還是整盤蘿蔔乾，喝不過兩輪，這菜就見底了，再看炒的菜，不一定哪盤還沒開始動頭呢。今咱就分享幾道特色的涼...
