國醫大師金世元老先生經常翻山越嶺找藥、認藥、研究藥,所以常和山民接觸,與他們建立了深厚的情誼。一直反對盲目進補的他,最推崇的就是山民的粗茶淡飯。他認為,粗茶淡飯最符合中華飲食文化中的五穀為養,五菜為充,五果為助,五畜為益的法則,這是人類飲食文化中最適合健康...