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9種餛飩包法!大開眼界!(圖集)
2019-02-16

貓耳餛飩是很常見的餛飩包法 特點是出來皮薄餡大 在餛飩皮中間準備好肉餡 尖角對摺並粘緊 將兩邊的角順著手指向里折 並將兩個角完全重疊粘牢 像貓耳朵的餛飩超可愛! 方法二 把餡放在餛飩皮中間 然後對摺 將...

比米其林主廚還強!水餃包法 「第3個」好強(組圖)
2016-02-08

21種超特別的餃子包法,趕快學起來吧! 這次要來和大家分享21種超特別的餃子包法,超簡單比米其林主廚還強!趕快學起來吧! 材料:麵粉500g、水200g、半湯匙的鹽、餡料適量。 如何杆水餃皮 麵團儘量和硬一點,醒半個小時再用。 1、麵粉加半勺鹽攪拌...

13種餡料的調法+8種餃子的包法!(圖)
2015-06-30

素三鮮餡 食材: 韭菜250g、蝦仁180g、香菇7朵、木耳100g、雞蛋3個、麵粉600g、蔥姜適量、料酒適量、生抽適量、糖適量、香油適量、胡椒適量、味極鮮醬油適量、醋適量、雞精適量、鹽適量 做法: 1.取適量的麵粉。 2.加涼水,和成麵團,放置稍餳...

餃子包法,簡直帥呆了!
2015-02-24

這些最新的餃子包法,看了圖文你會覺得很簡單,無論大家在國內還是海外,都學起來吧,絕對值得! 一、蝴蝶蒸餃(學會你就帥呆了!) 原料:麵粉200克,開水100克,肉餡150克 製作方法:麵粉用開水燙成麵團,揉光揉勻。下劑子,擀成圓皮。 如圖所示將麵皮的...

餛飩怎麼包?圖解餛飩的10種經典包法
2014-01-04

餛飩最早起源於中國北方,不過卻在南方被發揚光大。廣東叫雲吞,四川叫抄手,江西稱清湯,湖北叫包面。關於餛飩的包法也是多種多樣,我們選取了較為常見的10種方法介紹給大家。 蓮花餛飩 港式雲吞 元寶餛飩 草帽餛飩 溫州餛飩