碳水作為身體的主要能量來源之一是不可缺的,但現在很多人都把它當成肥胖的元兇,因此低碳水、戒碳水的飲食方式越來越流行,主食變成了洪水猛獸!一旦開始減肥、控糖,第一個被拋棄的往往就是它。不過這樣的行為並不可取——世界著名醫學期刊《柳葉刀》上發表的一篇前瞻性研究...