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烹飪出一份「完美」的煎蛋 資深廚師教你用水不用油(組圖)
2020-05-06

要烹飪出完美的煎蛋，可藉助廚房的一個意外成分，那就是水。當然，「完美」是主觀的，不過美國電視節目「今日」（Today）假設一個完美煎蛋烹製均勻，帶有完整的蛋黃，以及凝固但未焦的蛋白。許多人喜歡用油煎出焦脆的蛋白邊，但用水可以減少脂肪和卡路里，並且煎出的蛋較...

營養師拍了一系列100卡路里食物的照片，你再也沒有放棄減肥的藉口了！(組圖)
2015-05-10

　　食物中或多或少的存在卡路里，愛美的女生對卡路里尤為關注。可100卡路里倒是多少呢？營養師海倫（Helen Bond）精打細算後的食物份量讓你一眼明白！ 　　這一口巧克力可頌就是100卡路里。 　　可樂只能是這樣子的高度 　　這一盤水果就等於...

10種可以幫你燃燒更多卡路里的食物(組圖)
2015-01-10

許多人在減肥時常常因為不能吃許多好吃的食物而感到情緒低落。事實上，有許多食物你不但可以每天吃，還能幫助你燃燒熱量。而這些食物可不是難吃的食物，相反的，它們其實很好吃喔! 事不宜遲，現在就來介紹10種讓你燃燒更多卡路里的食物有哪些，你可以嘗試在每天或每周的...

錯怪卡路里，戒菸發胖有原因 組圖
2013-08-31

許多菸民在戒菸後身材開始發福。人們多年來不停猜測戒菸後造成發胖的原因，如今研究人員宣稱已經找到了答案。體重的增加與卡路里的攝取無關，而是腸道菌株惹的禍。 吸菸有害健康。事實就是如此，毋庸置疑。所以合理的做法是什麼呢?當然是戒菸。許多吸菸者也想戒菸，但要...

低卡路里飲食能保證健康 但無助於長壽
2012-09-03

通常人們認為限制食物熱量攝取可以延年益壽，但科學家近日發表的新研究指出，低卡路里的確可以提升健康但無法延長壽命。