隨著人的年齡增長，到了中老年之後，身體機能逐漸往下走，但是有些中老年朋友，不同於正常的衰老過程，腦功能急劇退化，出現越來越嚴重的記不住，不認識人，甚至出現交流障礙、人格改變，也就是我們常說的痴呆。科學研究發現，大腦中主要的神經遞質之一乙醯膽鹼的缺少與老年痴呆的發生起著重要的作用。...

雞蛋是害人蛋，可別再吃了！雞蛋丟掉蛋黃，蛋黃膽固醇高，影響心血管。有研究說，經常吃雞蛋，患上心臟病和癌症的風險大大增加！.......近期，關於雞蛋的傳言不絕於耳，越來越多的說法將雞蛋惡化，一些傳言甚至還說得有理有據。這讓很多人對自己過往的飲食習慣產生了質疑，難道自己一直吃雞蛋，...

早餐，豆漿和油條是標配，很多人都愛喝豆漿，豆漿的營養非常豐富，豆漿屬於大豆製品，大豆的營養豐富，大豆中富含優質蛋白質、大豆異黃酮、大豆多糖和大豆低聚糖、膳食纖維、B族維生素、維生素E、鈣、不飽和脂肪酸、卵磷脂等重要的營養物質。很多人不愛喝牛奶，於是豆漿成了最好的替代品，每天一杯豆...

阿強的奶奶因為有高血壓，已經十幾年沒吃過雞蛋了，而阿強的媽媽喜歡買營養更高的紅殼雞蛋給阿強吃，但奶奶告訴他別吃蛋黃，裡面膽固醇太高了，還限制阿強，每天最多只能吃一個雞蛋。雞蛋可謂是又便宜又健康的營養補品，但有關它的流言蜚語，也有很多。雞蛋升膽固醇嗎？一天最...

人的一生總會面臨生、老、病、死，這是自然規律。每個人都必須經歷一個過程。隨著年齡的增長，身體的器官和功能逐漸下降。當女人和男人變老時，他們的身體會有不同程度的衰老變化。作為家庭的支柱，男人承受著巨大的壓力和責任。與女性相比，男性的衰老速度會更快。如果你想預...

雞蛋是我們生活中最常見、最便宜的營養物質。雞蛋富含蛋白質、卵磷脂和人體必需的八種胺基酸。可以說是營養最豐富、最容易被人體吸收的補品，堪比珍貴的母乳。每天早餐吃一個雞蛋，可以促進大腦神經發育，增強記憶力。同時，蛋黃中的卵磷脂對肝臟有益，可以提高我們的免疫力。...

現如今很多年輕人的身體，甚至不如一些老年人健康，經常處於亞健康狀態，經常會有一些不該出現在年輕人身上的健康問題，健忘就是其中一種。明明年紀不大記性卻很差，嚴重影響正常生活和工作。之所以出現這樣的問題，都是有原因的。為什麼年紀不大記性就很差？年輕人經常健忘，...

魚肉經常出現在我們的家庭餐桌上，更是各種宴會酒席的常客。魚肉味道鮮美，營養價值高，而且烹飪的種類比較多，因此我們經常會買魚來烹飪成為餐桌的一道大餐。經常關注養生知識的人肯定也知道，魚肉中含有的營養價值對促進身體健康有多大的作用.經常吃魚能保護視力，提高記憶...

雞蛋是我們生活中最常見，也是最廉價的營養品，雞蛋中含有豐富的蛋白質，卵磷脂和我們人體必需的八種胺基酸，可以說是營養最為豐富，且最易於人體吸收的補品，可以和珍貴的母乳相媲美，每天堅持在早餐吃一個雞蛋，能夠促進大腦神經發育，增強記憶力，同時蛋黃中的卵磷脂有益於...

隨著生活條件的改善，很多人開始追求健康養生的生活方式，專家說飲食上營養要均衡，因此肉、蛋、奶以及各種蔬菜水果便成了餐桌上每天的必備品。卻有研究發現，每天吃雞蛋也可能提高死亡機率，這可嚇壞了不少人，那麼到底還能不能友好的吃雞蛋了？一、研究發現：雞蛋與死亡風險...

水蒸蛋、雞蛋羹，這東西每個地方的叫法都不同，但卻是每個人都吃過的。尤其是我們這一代的孩子，小時候媽媽就經常給做這道菜吃，隔三岔五吃一次，做起來省時又省力，吃起來香嫩營養高。每次看到這碗雞蛋羹，都讓我很開心，因為滑滑嫩嫩的吃著就像是布丁一般，味道也很可口，讓...

花生是一種非常多見的堅果，可以直接使用，也可以做成各種美食，還能夠壓榨成花生油炒菜食用，口感都非常的香醇。在日常中，有很多人特別喜歡吃花生米。那麼，花生到底有哪些營養價值呢？花生有哪些營養價值？在花生當中含有非常多的蛋白成分，主要包括鹽溶性蛋白和水溶性的蛋...

不管是青少年還是老年人，都可以通過吃雞蛋來為人體補充營養，提高身體素質，那麼，吃雞蛋對身體有哪些好處呢？01堅持每天早上吃一個水煮蛋，一個月後，身體會出現哪些變化？吃雞蛋的好處：補充蛋白質雞蛋中含有豐富的優質蛋白，蛋白質是組成身體各組織器官的物質基礎，雞蛋...

雞蛋現在家家都有，但您可能不知道，雞蛋不僅僅好吃、營養好，搭配好了，什麼常見的咳嗽、扭傷、咽炎、頭痛、燒心、胃痛、口腔潰瘍、便秘……都能調治！怎麼用呢？今天，就給大家找來了有專家指導的16個關於雞蛋偏方的用法，有專家來做指導，咱們用著安心，而且更有保證！燒...

雞蛋是接近完美的食物在各類富含蛋白質的食物中，雞蛋的蛋白質生物價值評分位列榜首。蛋白質是由胺基酸構成的，雞蛋中的蛋白質包含人體所需的所有胺基酸類型，且胺基酸模式較為合理，非常適於人體消化吸收和利用。除蛋白質外，雞蛋還含有脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素A、維生...

很多人都會把核桃與補腦劃等號，認為這兩者密不可分，僅看外形的話確實很相似，但對於大家傳統思維，即以形補形現代營養學上並不支持。大家還需記住不僅吃核桃不補腦，還有其他含核桃的食物以及飲品都沒有這些功效。可能還有的人會說核桃中富含多不飽和脂肪酸，它有助於大腦的...

有句俗話說的好：好吃不過下三路，美味不過動物血。說到吃血這件事，大家千萬別浮想聯翩，亦或是覺得驚悚萬分~畢竟，在我們中國（ps：美食大國），即便是動物的血液，也一樣能掀起一翻屬於味蕾的乾坤。不過，不同的城市，吃血的方式也不一樣，就比如：重慶的毛血旺、湖南的...

隨著生活水平的提高，現在大家飲食上極度豐富，結果之一是很多人的血脂高了上去。血脂高有三種類型：·單純甘油三酯高，叫高甘油三脂血症；·甘油三酯不高，膽固醇高，叫高膽固醇血症；·甘油三酯和膽固醇都高，叫混合型的高脂血症。血脂高以後一定要控制飲食，油、糖、肉、主...

首先，我們知道雞蛋也是我們獲取優質蛋白質的重要來源，其蛋白質含量為13%左右，其中的蛋白質類型和胺基酸構成比例和我們人體所需的非常相似，而且人體對雞蛋蛋白質的吸收利用率也非常高。而且雞蛋的維生素含量豐富，種類也較為齊全，包括B族維生素、維生素A、維生素D、...

全球失智人口增加，依據國際失智症協會（ADI）2019年全球失智症報告，估計全球有超過5千萬名失智者，到2050年預計將成長至1億5千2百萬人，每三秒就有一人罹患失智症。10大食物健腦、活腦讓身心都快樂然而，每一種食物富含多種營養素，要多元攝取食用，都會對...