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廚房小技巧 新手變大廚(組圖)
2016-04-12

01燒肉的秘密武器 可以用酸酸甜甜的橙汁來燒肉類,不僅能去除腥氣,還能增香,口感也富有層次。 02如何讓打滷面更香濃? 做番茄打滷面時,用聖女番茄(小番茄)燙掉外皮,和雞蛋一起做鹵,風味更濃郁。 03蒸香腸不油膩的秘密 蒸香腸時,下面墊上芹菜,香腸...

剛買的老房子發現地窖 想不到竟是滿滿驚喜(組圖)
2016-04-10

外國的一對夫婦因為預算不足,於是他們就買了一套看起來還不錯的老房子。當他們搬進這個老房子的時候在房子的廚房裡面有一個奇怪的發現。他們發現在廚房裡有一個安裝在地板上的玻璃門,看來在廚房下面應該是有一個地下室吧。 當他們湊近這個地板上的玻璃門時,他們被這...

速傳!豆腐「塑膠盒」千萬不要丟掉,不然你就太傻了!組圖
2016-03-24

幾乎每個人的廚房中都有一些保鮮袋,它們不僅能夠用來裝新鮮水蔬果菜,還能保存吃不完的湯品和菜餚。將做好的湯品放到保鮮袋中冷凍保存非常方便,但倒出來時卻很麻煩。如果全部解凍融化,再吃不完怎麼辦?下面這位生活達人想到了一個好方法,她使用生活中隨處可見的容器,完...

用錯廚房這一物全家健康不保(圖)
2016-03-24

現在的食用油種類越來越多,不少人家都因為不了解食用油哪種好,所以隔三差五的換著油吃,食用不同的油雖然好處不少,但是如果不了解每種油的缺點,用錯了油,那麼全家健康將不保。想知道花生油的壞處以及大豆油的營養價值嗎?那就一起來看看吧。 食用油是人們做飯燒菜都...

廚房中必備10種調味料 讓你做飯也健康(圖)
2016-03-22

民以食為天,而病又從口入,因此在烹飪過程中做出健康又美味的食物是關鍵。其中調味料的選擇也很重要。下面就給大家推薦幾種廚房中必備的健康調味料,讓你做飯也健康。 1.初榨橄欖油——調整高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例 橄欖油當中含有較高的單不飽和脂肪酸(5...

這些看似平常的16個廚房小習慣其實是錯誤的!(圖)
2016-03-10

1忘記洗手 不論在你在處理生肉魚類,或只是簡單微波一下食物,每次煮飯前和煮飯後,都一定要洗手、保持手部乾淨,就像你也不希望餐廳的廚師都不洗手就幫你料理食物吧。 2沒有定期更換菜瓜布 除了廚房濕答答的環境,菜瓜布一樣也是細菌的溫床,它們容易躲在小孔和...

廚房門切記不能這樣 太穢氣 我是認真的 (組圖)
2016-03-02

臥室、衛生間、客廳等家居功能區域的門主要起著保護隱私的作用,但是廚房的門,卻更多的是起著防止油煙外漏,污染室內空氣的作用。那麼從風水的角度來說,廚房門又有哪些風水講究呢?下面小編就為大家解答一下吧。 1、廚房門不能正對廁所門。 這點相信大家都能理解。我們...

馬上檢查一下廚房 發現這個趕緊扔掉(組圖)
2016-03-02

八角也叫「大料」,是我們生活中常用的烹飪調味料,但是我們常用的八角,居然也有假的,並且假八角有劇毒! 八角一般都有八個角,但莽草一般有13個角。 莽草又稱假八角或者野八角,它的刺把比八角長,而且是細長彎曲,種子呈白色,有劇毒,人誤食之後會出現噁心、嘔吐...

廚房紙巾意想不到的新用途 第一個好聰明! 組圖/視頻
2016-02-29

大家一般認為,廚房抹手紙巾就是用來擦手或清理污物的,其實紙巾的用途不僅僅如此。聰明的腦袋會賦予它更多的妙用。 視頻截圖 一起來看看你是否真的會用這家居生活的「萬能小幫手」呢? 這裡所指的廚房紙巾不同於衛生紙,廚房紙巾相對更清潔、更厚、吸水性更好,是...

廚房排水孔堵塞,只倒入一種東西,暢通無阻!視頻/組圖
2016-01-30

鹽真是好東西!衛生間、廚房裡的排水口很容易就會堵塞,用鹽竟然能輕鬆解決。而且還不止這。。。在我們的印象中,鹽巴只是普通的調味劑而已,你真的這麼認為嗎?看完下面的小竅門,保證讓你目瞪口呆。水養植物放少量鹽巴,可以使植物的花期變得更長,長得更茂盛。油炸食物的時...

廚房裡的9個「食物醫生」(圖)
2016-01-28

中醫講究「藥食同源」,早在千年前,祖先就已發現有些食物具備藥物作用,可以用來防治疾病。如今,這些觀點得到了現代科學的佐證。近日,美國「羅德爾新聞網」綜合多項最新研究指出,廚房裡有9個「食物醫生」,它們都是防病治病的高手。 豆類:護心高手 「豆類是最便宜...

意想不到的14個廚房妙招,聰明的女人值得收藏!(圖)
2016-01-24

對於愛廚房的吃貨而言,保持廚房乾淨清爽和一日三餐的廚房出品,絲毫沒有矛盾與衝突。相對於那些因為害怕油煙而讓廚房荒廢喪失溫度,或每一次使用廚房都為清潔問題而煩惱的人來說,這篇文章,絕對是救星。 1.用生薑或者醋,在菜刀上擦一擦,異味分分鐘除掉。 ...

廚房裡有9個「食物醫生」:芹菜清腸 柑橘防癌(圖)
2016-01-23

中醫講究「藥食同源」,早在千年前,祖先就已發現有些食物具備藥物作用,可以用來防治疾病。如今,這些觀點得到了現代科學的佐證。近日,美國「羅德爾新聞網」綜合多項最新研究指出,廚房裡有9個「食物醫生」,它們都是防病治病的高手。 豆類:護心高手 「豆類是最便宜...

最養五臟的食物,很多人都貼在廚房牆上!(圖)
2016-01-20

養心的食物 1、桂圓 可用桂圓肉泡茶常飲,或煮桂圓粥食用,它有益心脾、補氣血、安心神的用途,尤其適宜心血不足型心悸之人。 2、紅棗 紅棗中含有大量的、為造血不可缺少的營養素——鐵和磷,是一種天然的補血劑。對各種貧血、體弱、產後虛弱、手術之後氣血不足所致...

廚房裡的16種「神仙草」,排毒固元氣(常吃不得病)(圖)
2016-01-16

廚房裡有很多菜作用很強大,只是我們不懂罷了,古人叫作「神仙草」,解密那些不為人知的「神仙草」,經常吃可強身固本,少得病。 一、黑芝麻 黑芝麻具有「靚麗烏髮、補鈣、提高生育能力」等功效,優質蛋白質和豐富的礦物質及黑色素,對人體健康有很大益處。 最佳吃法 ...

小男孩聽著小曲洗碗,爸爸偷偷在門外拍下他竟然在幹這個 視頻/圖
2016-01-10

弗蘭克餐後在廚房洗碗,他請媽媽給他放傑克遜的《 Smooth Criminal》聽,沒想到爸媽離開後,他開始是在收拾碗碟,但很快一個人跳起傑克遜的舞蹈,讓偷拍的爸媽笑翻。 弗蘭克(Frankie)餐後負責洗碗,乖巧的他請媽媽給他放流行歌王麥可.傑克遜...

廚房裝修的十個細節 99%的人都弄不清楚(組圖)
2016-01-02

廚房裝修是任何一戶家庭中最重要的一部分,以下10個細節一定在裝修前知曉,根據情況提前做好規劃,否則一不小心就犯傻,導致重裝。 1、瓷磚 牆面瓷磚的選擇應考慮室內光線的照射度,太亮與太暗的空間應採用色彩淡雅的啞光瓷磚,避免造成視覺疲勞。 地面瓷磚在考慮...

聰明主婦必看 廚房牆面 吊頂收納的N種可能(組圖)
2015-12-29

又擠又小!是中國式廚房的通病。要想有一個舒適寬敞的烹飪環境,就必須做好廚房收納工作。 聰明的主婦,總是善於發現和利用廚房裡最不起眼的畸零角落,比如水槽上方的牆面,操作台上方的吊頂,把烹飪時經常拿取的餐廚具、食材調料放在顯眼又順手的地方,既能保持廚房的潔...

廚師使用30年不敗的15個廚房秘訣,值得收藏
2015-12-27

1、煮排骨湯時加一小匙醋,可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中,並可保存湯中的維生素。 2、為了使牛肉燉得快、燉得爛,加一小撮茶葉同煮,肉很快就爛且味道鮮美。 3、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛,但注意不要炒焦。 4、水煮肉,就要用四川郫縣的豆瓣醬和漢...

普通炒鍋瞬間變不沾鍋,只需要這個「廚房都有的東西」... 圖
2015-12-03

炒菜的時候,經常一不小心,肉片就粘在鍋子上了......想換個不沾鍋,但又怕塗層脫落,實在很為難。 究竟有沒有辦法能夠解決這個問題呢? 答案當然有,而且,非常簡單! 秘訣就是—— 普通的鐵鍋,需要煎東西時,先把鍋放在火上加熱,倒少量油,油熱後倒出,再倒...