以前家裡買了豬肉，都會把肥肉煉成豬油，炒菜、煮麵條的時候放一勺，別提多香了！ 但是現在隨著生活水平的提高，大家紛紛摒棄了豬油，關於吃豬油到底好不好，網上也一直有很多爭論。今天小廚就來和大家講一講，豬油到底能吃麼？ 豬油真...

前段時間，深圳市消費者委員會發布的《2020年薯片中外對比比較試驗報告》顯示：多家知名品牌的薯片被檢測出致癌物——丙烯醯胺。 這份報告一經發布，就引發了廣泛關注，很多人不禁擔心，平時休閒娛樂時就愛吃薯片，是不是更容易得癌症了？但超市里...

很多疾病的發生都離不開不健康的飲食習慣。人們熟悉的糖尿病、高血壓等慢性病，幾乎都和「吃的不對」相關。近日，來自中南大學等機構的研究人員發表在歐洲心臟病學會期刊《歐洲心臟雜誌•醫療質量和臨床療效》上的一項新研究發現，不健康的...

就算有健康的生活作息，但只要一個小小的壞習慣仍可能造成致命的心血管疾病！有一名患有三高的76歲男子，平時特別重視健康，不僅按時吃藥物控制，生活作習也很健康，三餐定時、飲食清淡，還維持日行5,000步的習慣，老先生只有一個壞習慣20年...

心梗，突發性強，死亡率高，為健康殺手。 對於心梗來講，時間就是心肌，心肌就是生命。 越早發現心梗，越早治療，恢復越好，關鍵時刻，或能保命。 26歲的小蘇（化名），本來下個月就要結婚做新娘子了，卻因為心梗突然離世，給...

早餐店裡的火腿三明治以及奶茶是熱門品項，但加工紅肉、反式脂肪都被證實會引發多種慢性病， 甚至是癌症，要避免經常食用。 (專業陣容黃瑽寧醫師、李婉萍營養師、洪素卿醫藥記者) 對於忙碌的雙薪家庭來說，早上大人要上班、小...

太陽光里的藍光和紫外線是傷害眼睛大敵，護眼補充劑葉黃素和玉米黃素的資訊、廣告讓人眼花繚亂，但每個人都需要補充嗎？夏日艷陽高照，外出戴太陽眼鏡是否必要？ 一定要吃補充劑如葉黃素（英文：Lutein）、玉米黃質（英文：Zeaxan...

人到中年，覺得什麼都不好使。 比如，熬夜了要好幾天才能恢復； 蹦迪是什麼？姐不蹦迪好多年； 不能喝涼的！要喝溫水…… 還有一個，那就是， 記性越來越不好…… 剛想起一個事，轉頭就忘記， 上周去了哪裡...

炎症有助於治癒身體的細胞損傷，但過多的炎症是危險的，可能導致關節炎、心臟病和其他健康狀況。它受到你吃的食物的影響，當免疫系統注意到身體中的任何異物時，炎症往往會被觸發來保護你的健康。偶爾的炎症可以保護你的身體，但慢性炎症打開了許多嚴重疾病的...

在吃飯時努力避開含膽固醇的食物，為何膽固醇還是降不下來？ 膽固醇如果太高，容易引發心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病等，因此當體檢報告上總膽固醇出現紅字時，民眾往往會觀之色變。 但是，即使在吃飯時努力避開含膽固醇...

提到腦梗，我們可能都會知道，這是一種比較可怕的疾病。 一旦腦梗發作，它的死亡率是很高的，即便有幸搶救成功，很多人也會落下偏癱的後遺症。 為什麼會出現腦梗？ 出現腦梗的誘因有很多，綜合來說，我們可以把這些誘因歸為三類...

雞蛋一直在健康屆和科學界都是被熱議的。在由醫生、科學家們開展的心臟病相關研究中，雞蛋中膽固醇含量高是長期被針對的，但目前雞蛋仿佛又為自己扳回了一城，那究竟是發生了什麼變化呢？今天我們就來一次「史上最全」的雞蛋論述吧！～ 先來區...

大腦堪稱最重要的人體器官，其功能與日常飲食有關，吃錯食物會傷腦。美國有機食物網曾盤點了最傷腦的7種食物： 1.反式脂肪 大量攝入反式脂肪會導致認知能力、腦容量和記憶力下降。 研究發現，大量食用含反式脂肪的人造奶油、...

不良飲食對心臟有極大影響，雖然偶爾放縱一下不會有什麼大問題，但心臟專家仍建議少吃某些食物，他們自己一般也很少吃。美國《讀者文摘雜誌》對此進行了總結。 加工肉製品。培根、火腿等加工肉製品含有大量飽和脂肪，長期食用會增加患心力衰竭和癌症的...

咖啡，作為世界三大飲料之一，在我國深受老百姓的喜愛，尤其是年輕人，很多人都會每天喝上一杯。而隨著科普，大家也逐漸明白，只要我們適量的飲用咖啡，除了能提神外，對身體健康也是有利的： 比如說能預防2型糖尿病和肝硬化等疾病，再比如說...

吃得越多，痴呆風險越高 太長不看版 反式脂肪有哪些健康危害？ 吃多吃少，都有害嗎？ 哪些食物是重災區？ 已經吃了不少的，還能救一救嗎？ 趕緊放下你手裡的蛋糕、餅乾、麵包、炸雞、即溶三合一咖啡！ 根據...

哈佛大學公共衛生學院領導的一項最新研究顯示，在全球範圍內採取措施，以做好三件事情，可以在25年內大幅降低心血管疾病所致過早死亡的發生率。 要做好哪三件事 這三件事情分別是：降低血壓，減少鈉攝入量，並從飲食中消除反式脂肪。研究顯示...