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經常吃酸奶、腐乳的人，後來都怎樣了？花1分鐘搞懂，早知道早受益！圖集

2023-08-25

美食千千萬，「發酵美食」算是一類特殊的存在，它是通過微生物的介入，讓食物產生別樣的風味。暖粉們常見、常食用的發酵食物都有哪些？腐乳、納豆、酸奶、酒釀、泡菜、饅頭……這些食物都屬於發酵食物，也是大家不陌生的常見食品。除了以上這些，日常生活中還有不少發酵的...

「臭屁」是身體警訊！日醫：用發酵食物清除「腸內垃圾」(組圖)

2020-08-03

你有容易便秘、還會放臭屁的問題嗎？小心，這代表你腸子中的「壞菌」太多了！日本醫學博士太田博明在新書《一天100秒，遠離骨質疏鬆：日本骨科名醫教你運動+食補，重獲績優骨》（時報出版）中表示，大腸是身體的重要器官，與免疫力息息相關。像是內臟脂肪、便秘，都會影響...

7種讓你吃了就開心的食物猜猜都有啥？(圖集)

2020-07-30

你知道嗎？除了常見的壓力、環境、睡眠不足等因素會影響人的情緒之外，飲食習慣也會影響心情。如果你心情處於持續的低潮，莫名其妙悶悶不樂，甚至覺得自己可能要抑鬱了。如果你想知道在生活中吃什麼會讓人心情變好，不妨試試本文中提到的幾種食物。越來越多的科學研究表明，食...

同樣是發霉食物為何豆腐乳和臭豆腐是健康食物？黴菌種類很特殊(組圖)

2020-05-02

發霉的食物不能吃，是最基本的生活常識。但仔細想想就會發現，這句話貌似說得過於絕對，因為像豆腐乳和臭豆腐這些食物，同樣是發霉食物，但它們卻是可以放心食用的，而且還非常美味。這到底是怎麼回事呢？難道食物發酵到一定程度之後，就變得健康了嗎？下面和大家好好說一下：...

防癌抗衰降脂 4大發酵食物助你健康又窈窕

2011-06-14

發酵食物，比如泡菜、臭豆腐，竟然可以抗衰老防癌？是的！介紹一些健康的發酵食物給大家，這些食物不僅可以讓你延緩衰老、少生病，並且還能讓你擁有好身材哦！