愛吃海鮮的你，對生活中常見的貝類了解多少呢？一般人最熟悉「蛤」料理，不過和它長得很像的「蜆」也是不能錯過的好滋味喔！面對這些鮮美的貝類，除了選購時要買到新鮮貨，烹調前的處理工作更是媽媽們關注的重點，原來蜆、蛤的吐沙方法不一樣？蜆的處理技先知道：如何挑選好蜆...
