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日本人全球最長壽，這10種食物，他們頓頓都要吃，你吃過幾種(組圖)

2025-09-14

前些天看到一個報導，提到日本是全球知名的長壽國家，平均壽命基本上都在80歲以上，而長壽的秘訣很大一部分原因都在他的飲食上。那麼日本的飲食習慣又有哪些秘密呢？今天我們就來扒一扒日本人常吃的十種食物，據說這10種食物他們幾乎頓頓都要吃。第一種：納豆這玩意堪稱日本臭豆腐，黏糊糊還能拉絲...

夏天最愛小黃瓜！台式、韓風、日系 7 種美味醃拌吃法一次學(組圖)

2023-07-23

夏天最愛吃小黃瓜！自己醃健康又好吃，什麼醬料都能做，餐餐都有不同口味的清爽開胃小菜！先知道：殺青處理※1斤小黃瓜大約是4人份，等同小吃店4小盤醃黃瓜的量。一般醃漬小黃瓜都是淺漬，小黃瓜本身生味、嗆味很淡，通常不須用重物壓，簡單以鹽殺青就好。比例小黃瓜的重量，每支平均大小約100g...

熱水、醋、鹽、味噌…除毒力最強竟是它(圖)

2018-06-23

增尾清（食品問題研究家、前東京都消費者中心實驗研究室室長）】烹飪前處理的除毒真相透過簡易測試了解除毒效果我開始擁有除毒的觀念是在一九七八年，當時我曾任職的東京都消費者中心實驗研究室所實施了「檸檬所含防霉劑(DP、OPP、TBZ)消除試驗」。從那時...

不知不可味噌的神奇功效(圖)

2013-07-10

一不小心就吃太多了，剛剛才吃飽，居然還覺得嘴饞!不知不覺中，妳已經攝取過多的糖份和油脂嗎? 告訴妳，看似普通的味噌湯可以幫妳打擊肥胖敵人……糖類和油脂。除此之外，還能幫助排毒，讓妳健康又美麗喔!每天喝碗味噌湯吧!味噌中有2種神奇成份，大豆皂精和類黑精想要...

5分鐘料理 ~ 開胃菜：醋味噌醬紅蘿蔔(圖)

2013-06-22

味噌是日本料理的主角，同時也可以為簡單的蔬菜沙拉畫龍點睛。浸漬蔬菜不一定用生的，塊莖類的蔬菜先蒸煮一下再浸漬，做出溫和的美味，適合不愛辛口的人。【材　料】一、蔬菜蒸熟紅蘿蔔　１條壽司醋　３大匙（漬紅蘿蔔用）二、調味料壽司醋　１大匙白味...

味噌把致肥毒素全面退散

2012-08-04

一不小心就吃太多了，剛剛才吃飽，居然還覺得嘴饞！不知不覺中，你噎攝取過多的醣份和油脂嗎？