事實上，真正的養生高手，並不是那些名貴的中草藥材或保健品，而是我們身邊一些非常普通的食材。比如，秋天的板栗。大家都知道栗子澱粉多，而其實栗子才是隱藏秋果之王：栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C...

王女士的兒子東東今年13歲了，最近她兒子總說，晚上睡覺的時候腿會一抽一抽，有時候還會很痛。王女士想應該是小孩長身體，缺鈣導致的腿抽筋，於是在網上尋找補鈣的方法，她看到很多人說補鈣要多吃骨頭湯和蝦皮，於是每天都變著法子給孩子做這些食物。但是東東說晚上睡覺的時...

仔細觀察你的手指，在指甲邊緣是否存在凸起的小片干皮，形狀像刺，一碰還會痛，多數人看到後都忍不住撕扯掉。其實，這就是大家口中的倒刺。老一輩人總說手上長倒刺是缺乏維生素C的表現，除此外，身體缺乏維生素E、維生素A以及B族維生素等都會出現手指倒刺現象。為此，大家...

膽固醇是由包括人類在內的各種動物的細胞生物合成的碳氫化合物有機分子。它是細胞膜的重要成分，可確保其結構完整性和流動性。高膽固醇應該如何合理飲食?減少食肉可以選用魚肉。使用烘焙或燒烤的方式來烹飪魚，以避免增加不健康的脂肪。健康用油炒菜建議選用橄欖油和菜籽油，...

秋分後，我國各地的氣溫便出現了明顯的變化，尤其早晚溫差會比較大，容易讓人著涼影響健康，除了多鍛鍊、多飲水外，在飲食上選擇潤中帶溫性的食物，能夠在滋潤的同時給身體進補。不時不食，順時而食老一輩流傳下來的飲食傳統還是有道理的，那麼秋分吃什麼蔬菜好呢？現在這個季...

花生是一種非常多見的堅果，可以直接使用，也可以做成各種美食，還能夠壓榨成花生油炒菜食用，口感都非常的香醇。在日常中，有很多人特別喜歡吃花生米。那麼，花生到底有哪些營養價值呢？花生有哪些營養價值？在花生當中含有非常多的蛋白成分，主要包括鹽溶性蛋白和水溶性的蛋...

白露時節一到，我國各地的氣溫便出現了明顯的變化，尤其早晚溫差會比較大，大家要注意及時添減衣物。當然，隨著秋季的到來，我們要多給身體補補，多吃些時令的食物來抵禦秋燥。板栗是我非常喜歡吃的一種堅果，6塊錢一斤，有著乾果之王的美譽，大家恐怕很難想到，栗子的營養價...

夏天的尾巴剛走，但減肥是一輩子的功課！從飲食開始調整是許多女生們不錯的選擇。如果想以沙拉取代正餐，縮減自己的食量來減重，但可能會造成營養不均、便秘的情況產生。該怎麼吃的營養又可以達到功效呢？那就需要注意以下5件事讓沙拉吃得美味又健康！吃沙拉有許多好處可以大...

對減肥的渴望和持續的飢餓感往往讓減肥者十分掙扎。為了減肥，減肥者需保持熱量不足的飲食狀態，身體燃燒的能量必須比消耗的能量多得多。因此，人們往往會因為吃得比平時少，而感到強烈的飢餓感。吃一些低熱量又能頂餓的食物，對減肥將很有幫助。《800個減肥飲食計劃》雜誌...

近期發表在《心血管研究》上的一項報告顯示，每天適量食用一些酸奶、奶酪等乳製品有助於保護心臟健康。以植物為主的飲食習慣對心臟健康有益，但這不代表我們一定要成為完全素食主義者，巧克力或奶酪、酸奶等動物食品也對心臟有好處。那不勒斯大學的研究人員回顧了近100項關...

丘大爺，又喝醋呢？每天早晨，丘大爺都會帶著一瓶醋去小區樓下的鍛鍊身體，旁人見到了都這麼跟他打招呼。丘大爺也是個爽朗，有人問他就答，便說是的，還逢人就說喝醋可以軟化血管，尤其是對他們這些中老年人特別好。別人聽了嘴上笑呵呵的，聊了兩句之後就走。丘大爺的老婆見人...

古往今來，人們一直在追求長壽的道路上生生不息。其中，最主要的部分之一便是飲食。最近，一項研究指出了華人在傳統習慣中，存在的一些不夠合理、不夠健康的飲食習慣。權威醫學雜誌《柳葉刀》公布了一項全球疾病負擔研究，其中，在20個全球人口大國中，中國與飲食相關的心血...

王大媽今年58歲，身體一直不錯，常常自詡還年輕。前幾天去醫院常規體檢，卻被查出來有骨質疏鬆，這可給了王大媽不小的刺激。為了維持年輕態，王大媽四處打聽補鈣良方。聽說蝦皮很能補鈣，王大媽的一日三餐里再也沒有少過蝦皮。但沒想到吃了半個月，還沒來得及去醫院複查骨質...

有位老年朋友跟華子說，他經常性的便秘，問華子如果吃瀉藥的話，能不能長期服用，對身體有什麼樣的危害？華子告訴他，瀉藥依據藥理作用，可以分為潤滑性瀉藥、容積性瀉藥以及刺激性瀉藥。但是瀉藥不建議長期使用，容易造成藥物依賴，刺激性瀉藥還會對人體造成傷害，對付便秘，...

致癌物質是按對人的致癌危險性來分級，一共分為四級，一級致癌物是最危險的。在一級致癌物中，天然物質及其加工產物占5種，包括黃麴黴毒素、環孢素A、菸草和煙氣、檳榔及酒精性飲料。其中，黃麴黴毒素是很多人都不熟悉，卻又經常會接觸到的一種一級致癌物。【黃麴黴毒素】黃...

在兒童成長發育的話題中，吃什麼補鈣？哪些營養品可以補鈣？經常喝骨頭湯能補鈣嗎？這些問題頗為常見。今天讓我們一起來了解一下喝骨頭湯是不是真的可以補鈣。首先，我們來看，骨頭中的鈣在生物角度來說究竟有什麼屬性？可以肯定的是，骨頭當中的確含有大量的鈣質，幾乎是動物...

現代人講究營養和健康飲食，但問題是許多人不知道該怎樣吃才能攝取正確營養，比如說，籽實類纖維飲食就是人們吃得較少、但卻對健康非常重要的食品。籽實類食品多種多樣，包括大家熟知的南瓜子、葵花籽、芝麻，以及近年來比較流行的健康食品奇亞籽、亞麻籽等等。從植物學角度來...

浙江溫州3歲的晨晨（化名）是過敏體質，家人做了蝦和螃蟹給晨晨吃，結果到了晚上，孩子不僅全身都起了大團紅色的風疹，還有呼吸困難的症狀，不得不緊急送醫進行搶救，被診斷為蕁麻疹和哮喘發作。一位網友發微博稱，她的一位閨密帶著兩歲半的孩子參加家庭聚會，被一位親戚餵食...

今天吃堅果了嗎？眾所周知，堅果是健康食品，一直以來，堅果就是休閒娛樂的好夥伴，許多研究又證實堅果具有保護心臟、降低罹癌風險，但不少人仍敬而遠之，認為堅果熱量和脂肪含量高。其實，堅果所含的大部分脂肪是不飽和脂肪酸，有益心臟，不易發胖。利用堅果的好油脂，就能順...

飲食如何以及為什麼影響免疫功能？免疫系統是一個複雜的網絡，受信任的源源不斷地保護人體免受抗原的侵害，抗原與病原體（包括細菌，毒素，寄生蟲和病毒）有關。免疫系統提供了兩道防線：先天免疫和適應性免疫。先天免疫是第一道防線，由物理屏障（例如皮膚和黏膜以及化學和細...