自初春至清明時節，寧波的菜市場裡，天菜總是一道獨特的風景。這種可長至一米多高的蔬菜，葉片寬大肥厚，葉柄粗壯挺拔，身形高大，口感卻格外嫩爽。它在初春時節蓬勃生長，採摘時既可自下而上逐片剝葉，也可整株收割。與尋常蔬菜不同，天菜自帶一絲清苦，這縷微苦，成就了它獨有的風味，成為刻在寧波人...
