「芝士」這個詞近些年來在飲食界出現的頻率越來越高了，什麼芝士蛋、芝士雞排、芝士火鍋、芝士奶茶....反正只要食物名稱中含有「芝士」，就會成為網紅、天天排隊，最後被新一代的「芝士」產品所取代。難怪子曾經曰過：「芝士」就是力量！可你知道「芝士」到底是啥嗎？「...
馬鈴薯泥(Mashed Patato)在西式料理中相當常見，無論是當作主食、配餐都是餐桌上的亮眼菜餚。雖然台式早餐店、自助餐也能常見到薯泥，吃起來卻有偌大的差異！以馬鈴薯為主食的歐美人士，對薯泥可是相當講究的，快來看看西式薯泥有什麼關鍵？ 肉品搭配...
現在的食物似乎都會放許多食品添加物，因此有不少人都會選擇自己動手 DIY，不僅健康還能省下一些小錢，而這個自己製作美味奶油的小方法，則是讓許多人躍躍欲試呀! 準備好這兩樣材料:1.全脂牛奶2.海鹽，就可以自制健康奶油(牛油)嚕! 首先在大碗裡倒入牛...
奶油炸糕是有名的京味小吃，有著老北京十三絕的稱號。呈圓形，外焦里嫩，香味濃郁，富有營養，易於消化。今天跟大家分享一下這道有名小吃的做法吧~ 食材 主料 麵粉250g雞蛋2個 輔料 沙拉油50ml白糖30g水250ml花生油適量綿白糖適量 步驟 1.准...
