老年人補充營養,銷售會給你推薦蛋白粉;年輕人想健身,教練會告訴你要補充蛋白質;孩子正在長個子,朋友會告訴你要加強營養,增加蛋白質。蛋白質,到底為什麼如此重要?它在人體的作用主要包括提升免疫和維持激素水平平衡,雖然都叫蛋白質,但是它也有很多種類,有的含有九種...