饅頭蒸得好,比麵包還好吃,這話一點不假。麵包加了糖和油烤出來的,吃多了容易上火,而饅頭是健康食品,只有麵粉、酵母和水,掌握正確的技巧,保證個個都膨鬆柔軟,香甜可口。饅頭不加糖,吃起來也很甜,是因為饅頭含有大量的澱粉,經過口腔澱粉酶的分解就變成了還原糖。除了澱粉,還含有蛋白質、脂肪...
雞蛋羹營養豐富,口感嫩滑!無論是老人還是孩子都非常喜歡吃。雞蛋羹看似簡單,但是好多人都蒸不好,有些朋友蒸出的雞蛋羹要不太稀了,要不就是有蜂窩狀,看到做好後的成品就讓人瞬間沒了食慾。為什麼做出的雞蛋羹差別會這麼大呢?其實要想做出滑嫩爽口的雞蛋羹,要記住4點,...