在你吸塵、掃地、擦家具的時候，你或許會奇怪，為什麼灰塵每天擦，每天有？即使門窗關得好好的，過幾天還是會落上一層薄薄的灰。它們究竟是什麼？對我們的健康又有什麼影響呢？01家裡灰塵不要扔送給科學家驗驗如果你對灰塵一無所知，也不用感到難受。科學家們對室內空氣與顆粒的來源以及它們的健康風...

活蹦亂跳的龍蝦、皮皮蝦、膏蟹等海鮮用高度白酒醃製後，配上香菜、小米辣、蒜末等調成的蘸料，冷藏一段時間後直接生食，晶瑩剔透的肉質，入口如果凍般彈滑脆甜，生蟹膏如冰淇淋般入口即化，吃了還想吃，像中毒了一樣，人稱生醃毒藥。然而，生醃有風險，試吃需謹慎。生醃水產品醉制加冷藏的步驟頂多只能...

過年後的你，除了收穫每逢佳節胖三斤的體重，是不是還有滿冰箱的剩菜……長輩們總覺得可惜，不想浪費東西，於是剩菜熱了一頓又一頓。但是，吃隔夜菜會不會有什麼危害？剩菜剩飯該如何保存呢？今天就跟大家一次講清～1吃剩飯剩菜會致癌嗎？常聽人說，隔夜菜中有亞硝酸鹽，...

社會的發展帶動了生活水平的提高，老百姓從以前吃不起肉到現在頓頓吃得上肉，不得不說，肉類已經在我們的食譜中占據了很大一部分位置，甚至可以說是餐桌上必不可少的一種食物。但是大家有沒有發現一個特別的現象，在我們常吃的肉類中，都是一些食草動物的肉，如牛肉、羊肉、豬肉和雞肉等等，人類作為世...

為什麼不新鮮或隔餐的食物對身體不好？台灣是一個又濕又熱的地方，食物只要稍一不注意保存，就會發霉或受微生物污染；近年來有幾份調查顯示，玉米與花生遭黃麴毒素污染相當嚴重，而黃麴毒素導致肝癌已經研究證實，其他如赭麴毒素對腎臟的傷害也經披露，這些毒素的毒性加熱烹煮都無法消除。玉米與花生都...

有趣的冷知識：微生物一·人體表或者體內，生活著大概400種不同的微生物。二·開心的淚水水分含量較多，味道偏淡，悲傷的淚水水分含量較少，味道偏咸。三·雌蚊翅膀每秒鐘可以扇動500次左右，雄蚊根據翅膀的扇動頻率來識別雌蚊。企鵝四·企鵝的腿和脖子都很長。五·字母...

對人類來說，長命百歲是一項壯舉。新的研究表明，百歲老人也要感謝他們的腸道微生物組，它們是幕後的功臣。

2021年2月17日，在加拿大魁北克省小鎮的冰路上，一塊冰芯旁邊放置了一個電鋸。研究冰川的科學家們發現，在中國青藏高原採集的冰樣中竟然藏著30多種病毒。因為一直處於冰凍狀態，這些病毒中的大多數得以存活，其中大多數是目前人類從未見過的。這項研究成果周三（21...

對小鼠的新研究發現真菌微生物組會影響標準美國飲食的體重增長我們的微生物群在消化食物的過程中起著重要作用。最新研究發現，生活在我們胃裡的微生物可能在我們是否因食用加工食品而發胖方面起著重要作用。(Shutterstock)根據我們發表在3月5日出版的《通訊生...

俄羅斯科學家成功喚醒的蛭形輪蟲當地時間7日，俄羅斯研究團隊在《當代生物學》上發表論文稱，他們成功復活了在西伯利亞永久凍土層中已被凍結約2.4萬年的微生物蛭形輪蟲，並實現了繁殖。據法新社8日報導，俄羅斯研究團隊在北極圈內的阿拉澤亞河進行挖掘，獲取了研究所用的...

對於一個北方人而言，如果冬季沒有去澡堂子搓次澡，那這個冬天是不完整的。其實不只是北方人，在現如今許多地方，都保留著洗澡時搓澡的習慣。表面上看，人們洗澡的頻率足夠高，按理說沒有什麼灰塵能夠附著在皮膚上，但事實上，黑泥就像是海綿里的水，擠擠總會有的。那麼問題來...

一位美國網友發布的視頻展示了一位老奶奶保存了24年的麥當勞漢堡套餐，漢堡包與薯條沒有長霉也沒有腐爛。報導稱，這份套餐購於1996年，包裝上還印有當年納斯卡車賽的廣告，24年來一直保存在櫥櫃的鞋盒裡，裡面的食物並未腐爛。視頻中年的老奶奶表示，這些炸薯條看起來...

天文學家們在距離地球最近的行星金星的高層大氣中發現了可能的生命跡象。一個國際團隊使用兩台強大的望遠鏡，在金星灼熱表面上方約60公里的相對涼爽的雲層系統中，檢測到了磷化氫（phosphine，據信表明存在生物活動的一種分子）的痕跡。幾十年來，一些天體生物學家...

如今，炎炎夏日，隔夜也仿佛有特殊的魔力。任何事物在前面冠上這兩字，確實有一種難以描述的微妙感。喝水，原本也只是小事，但自從有了隔夜後，人人都選擇倒掉放棄。這些隔夜水，真的會致癌嗎？關於隔夜水致癌這一點，其實也是一個謠言隔夜水致癌的傳言，主要是來自於水中所含...

現代科學已經發現，微生物在人體中的角色。它們在各方面扮演著重要角色，比如：幫助消化、調解人體免疫功能、保護人體免受疾病攻擊，以及生產人體必須的維生素等。這項發現會讓我們重新看待人體中的微生物，而不是像從前那樣把它們當成敵人。過去，人類發明了抗生素和疫苗來對付天花、結核桿菌或是超級細菌MRSA等，挽救了無數生命。然而研究人員擔心，在殺死壞菌的同時，也傷害了大量的益菌。

紐約大學曾有一項研究發現，開蓋沖馬桶時產生的氣旋可以將馬桶內的微生物卷到空中，最高可達6米，接下來這些從馬桶中「解脫」的微生物就可以漫遊在空氣里，最終很可能落在你的毛巾、牙杯等生活用具上。 是不是嚇得趕緊把馬桶蓋蓋上了？這個習慣是不錯，不過其實也沒...

水是生命之源，人類對水這種東西是再熟悉不過了。因為人類如果沒有了水，那麼會在短時間內快速的死去。不僅人類，地球上的許多動植物都無法離開水的養活，所以說水是生命之源，再合適不過了。 而我們的地球上，也存在著大量的水。三分陸地，七分海洋，這句話就充分的說明...

地球生命史上出現過千千萬萬的生命物種，它們各自在不同的時期在地球上生長繁衍，但是絕大部分的地球生物都因為這樣那樣的原因滅絕了，滅絕的比例甚至高達99.99%，也就是說如今生存下來的生命物種只是地球上已經出現過的生命物種種類的萬分之一。 常見的生命物...

2006年3月，隸屬於美國國家航空航天局的火星偵察軌道飛行器經過三次軌道修正後被火星引力捕獲，原本科學家打算執行為期兩個地球年的任務，現在已經運行到整整10個年頭，依然沒有功成身退的意思。火星偵察軌道飛行器上搭載了一台超級望遠鏡，為HiRISE高解析度...

具體數量無法確定，每個人的情況不同，少則幾百隻，多則數千計。」或許每根眼睫毛上大約爬著兩隻蟎蟲這樣的說法會更直觀。只是你看不見而已!幾乎每個人的臉上都能發現這些長著8條腿的微生蟎行蹤，看起來有點像蜘蛛。吃喝拉撒生老病死全在你的臉上。