科學家在人體微生物群中發現一種全新生命形式方尖體，或揭示基因奧秘。在人體微生物的複雜叢林中，科學家發現了一個全新的、病毒般的基因物質群體。這一發現不僅令人震驚，還可能徹底改變我們對生命形式的認知。北卡羅來納大學細胞生物學家Mark Peifer(未參與此研究)感嘆道：這簡直瘋狂！...

圖片來源：Pixabay把食物鏈最底層換成塑料或者廚餘垃圾。塑料是人類最重要的發明之一，它耐用、多功能、還很便宜。不過今天，塑料卻成了自然環境的主要污染源之一——它有點太耐用了。就算塑料被打碎，它的化學成分仍能保持穩定——甚至會反過...

科學家在南非一塊有20億年歷史的岩石中發現活的微生物。示意圖，圖為顯微鏡下的嚴重急性呼吸道症候群（SARS）病毒，與本文無關。(AFP via Getty Images)（記者陳俊村報導）科學家在南非的古老岩石中發現活的微生物，而這些岩石可以追溯至20億年前。這是迄今在岩石中發現...

你在健身房鍛鍊時，會隨身攜帶酒精噴霧，每次用器材前消毒嗎？相信大部分人的答案可能是：啊，需要這麼謹慎嗎？如果你還沒有養成這個習慣，強烈建議你從今天開始。畢竟，人來人往的健身房，真的很髒。健身房到底有多髒？健身房中存在多種傳染源，其中最常見的包括器材表面、更衣室和淋浴間、毛巾和瑜伽...

在你吸塵、掃地、擦家具的時候，你或許會奇怪，為什麼灰塵每天擦，每天有？即使門窗關得好好的，過幾天還是會落上一層薄薄的灰。它們究竟是什麼？對我們的健康又有什麼影響呢？01家裡灰塵不要扔送給科學家驗驗如果你對灰塵一無所知，也不用感到難受。科學家們對室內空氣與顆粒的來源以及它們的健康風...

活蹦亂跳的龍蝦、皮皮蝦、膏蟹等海鮮用高度白酒醃製後，配上香菜、小米辣、蒜末等調成的蘸料，冷藏一段時間後直接生食，晶瑩剔透的肉質，入口如果凍般彈滑脆甜，生蟹膏如冰淇淋般入口即化，吃了還想吃，像中毒了一樣，人稱生醃毒藥。然而，生醃有風險，試吃需謹慎。生醃水產品醉制加冷藏的步驟頂多只能...

過年後的你，除了收穫每逢佳節胖三斤的體重，是不是還有滿冰箱的剩菜……長輩們總覺得可惜，不想浪費東西，於是剩菜熱了一頓又一頓。但是，吃隔夜菜會不會有什麼危害？剩菜剩飯該如何保存呢？今天就跟大家一次講清～1吃剩飯剩菜會致癌嗎？常聽人說，隔夜菜中有亞硝酸鹽，...

社會的發展帶動了生活水平的提高，老百姓從以前吃不起肉到現在頓頓吃得上肉，不得不說，肉類已經在我們的食譜中占據了很大一部分位置，甚至可以說是餐桌上必不可少的一種食物。但是大家有沒有發現一個特別的現象，在我們常吃的肉類中，都是一些食草動物的肉，如牛肉、羊肉、豬肉和雞肉等等，人類作為世...

為什麼不新鮮或隔餐的食物對身體不好？台灣是一個又濕又熱的地方，食物只要稍一不注意保存，就會發霉或受微生物污染；近年來有幾份調查顯示，玉米與花生遭黃麴毒素污染相當嚴重，而黃麴毒素導致肝癌已經研究證實，其他如赭麴毒素對腎臟的傷害也經披露，這些毒素的毒性加熱烹煮都無法消除。玉米與花生都...

有趣的冷知識：微生物一·人體表或者體內，生活著大概400種不同的微生物。二·開心的淚水水分含量較多，味道偏淡，悲傷的淚水水分含量較少，味道偏咸。三·雌蚊翅膀每秒鐘可以扇動500次左右，雄蚊根據翅膀的扇動頻率來識別雌蚊。企鵝四·企鵝的腿和脖子都很長。五·字母...

對人類來說，長命百歲是一項壯舉。新的研究表明，百歲老人也要感謝他們的腸道微生物組，它們是幕後的功臣。

2021年2月17日，在加拿大魁北克省小鎮的冰路上，一塊冰芯旁邊放置了一個電鋸。研究冰川的科學家們發現，在中國青藏高原採集的冰樣中竟然藏著30多種病毒。因為一直處於冰凍狀態，這些病毒中的大多數得以存活，其中大多數是目前人類從未見過的。這項研究成果周三（21...

對小鼠的新研究發現真菌微生物組會影響標準美國飲食的體重增長我們的微生物群在消化食物的過程中起著重要作用。最新研究發現，生活在我們胃裡的微生物可能在我們是否因食用加工食品而發胖方面起著重要作用。(Shutterstock)根據我們發表在3月5日出版的《通訊生...

俄羅斯科學家成功喚醒的蛭形輪蟲當地時間7日，俄羅斯研究團隊在《當代生物學》上發表論文稱，他們成功復活了在西伯利亞永久凍土層中已被凍結約2.4萬年的微生物蛭形輪蟲，並實現了繁殖。據法新社8日報導，俄羅斯研究團隊在北極圈內的阿拉澤亞河進行挖掘，獲取了研究所用的...

對於一個北方人而言，如果冬季沒有去澡堂子搓次澡，那這個冬天是不完整的。其實不只是北方人，在現如今許多地方，都保留著洗澡時搓澡的習慣。表面上看，人們洗澡的頻率足夠高，按理說沒有什麼灰塵能夠附著在皮膚上，但事實上，黑泥就像是海綿里的水，擠擠總會有的。那麼問題來...

一位美國網友發布的視頻展示了一位老奶奶保存了24年的麥當勞漢堡套餐，漢堡包與薯條沒有長霉也沒有腐爛。報導稱，這份套餐購於1996年，包裝上還印有當年納斯卡車賽的廣告，24年來一直保存在櫥櫃的鞋盒裡，裡面的食物並未腐爛。視頻中年的老奶奶表示，這些炸薯條看起來...

天文學家們在距離地球最近的行星金星的高層大氣中發現了可能的生命跡象。一個國際團隊使用兩台強大的望遠鏡，在金星灼熱表面上方約60公里的相對涼爽的雲層系統中，檢測到了磷化氫（phosphine，據信表明存在生物活動的一種分子）的痕跡。幾十年來，一些天體生物學家...

如今，炎炎夏日，隔夜也仿佛有特殊的魔力。任何事物在前面冠上這兩字，確實有一種難以描述的微妙感。喝水，原本也只是小事，但自從有了隔夜後，人人都選擇倒掉放棄。這些隔夜水，真的會致癌嗎？關於隔夜水致癌這一點，其實也是一個謠言隔夜水致癌的傳言，主要是來自於水中所含...