南開從廢墟中站起在中國八年抗戰史上，教育曾經寫下了被世界譽為奇蹟的輝煌篇章。其中大學教育最有代表性的學校是西南聯合大學，中學最有代表性的學校是重慶南開中學。重慶南開中學（初名為南渝中學），初設於1936年，為天津南開的掌門人張伯苓所建。張伯苓之所以在重慶設...
抗戰時期，中共的經費主要來自以下幾個渠道：各地方黨組織弄來的黃金這方面山東的膠東特委貢獻很大。招遠盛產黃金，是中國第一個年產萬兩黃金的縣。侵華日軍小川支隊1939年2月武裝占領招遠縣城後，成立北支那開發公司，開始了對黃金資源的瘋狂掠奪。為防止八路軍滲入，日...
在抗戰時期，民國總統蔣介石的工作晚餐只有四菜一湯，日常的菜單也是平凡簡單，足見蔣介石生活之儉樸。然而，毛澤東在大饑荒（1960-1962）期間，它的菜單有七大西菜，西餐中魚蝦的製作方法至少十七種，為了防止外賓泄密，甚至下令臨時出國人員不得在國外購買食物...
