在江西南昌流傳一句話：不吃南昌米粉和瓦罐湯的妄為南昌人，到了南昌，不嗦粉、不喝湯，那基本等於白來一趟了。不止南昌，江西很多地方無論飯店、還是街頭巷尾的小館，瓦罐煨湯都是不可少的。網上傳說：四川人每年要吃掉3億隻兔子，南京人每年要吃掉1億隻鴨子，南昌人每年要喝掉多少瓦罐湯？估計是數...

夏至節氣的到來，會出現很多高溫多濕的天氣，人的食慾相應下降，會導致身體的營養攝取不足，因此，針對夏至的養生方法，建議多喝湯類。喝湯不僅可以補充水分，還能為身體提供營養成分，有清熱解暑、生津止渴、健脾開胃的作用。結合這節氣多變的特點，我分享5道營養湯水，清淡開胃又消暑，一起來看看吧...

端午節快到了，今年防疫在家只能網購、不能出門，粽子一買就是一大包，至少有點過節的氣氛，不過粽子雖然保存期限比較長，還是有可能會壞掉，讓人吃了食物中毒、或是拉肚子腸胃炎。奇美醫院營養科營養師江奕欣表示，只要用3個撇步就能健康吃粽子。挑選完整包裝、觀察粽葉是否腐敗如果是買現成的粽子再...

排骨湯是媽媽們鍾愛的家常湯品，一年四季都適合上桌，比起繁複費工的補湯，製作更簡單，食材更自由，下班回家後也來得及為家人準備。想讓你的排骨湯變得更健康好喝，其實可以根據時節，選用相應養生的食材，並且注意幾個小細節，讓簡單的餐桌日常更美好。根據季節選用食材運用大自然的規律，配合人體氣...

排骨湯是媽媽們鍾愛的家常湯品，一年四季都適合上桌，比起繁複費工的補湯，製作更簡單，食材更自由，下班回家後也來得及為家人準備。想讓你的排骨湯變得更健康好喝，其實可以根據時節，選用相應養生的食材，並且注意幾個小細節，讓簡單的餐桌日常更美好。根據季節選用食材運用大自然的規律，配合人體氣...

現在的天氣真的是越來越炎熱了，尤其現在還處於三伏天的末伏時節，更是非常燥熱難耐，這樣的天氣容易讓人食欲不振，胃口不好。所以，像現在這種天氣狀況，就特別適合煲湯。一些滋補的營養湯，通過雜糧和肉類的完美混合，營養非常豐富，還可以填飽肚子，補充營養和吃飽肚子兩不誤，真的是太適合夏天安排...

導言：高血壓是一種常見的慢性疾病，尤其是老年人，高血壓患者逐漸增多。一旦血壓過高，就需要長期服藥來降低血壓。如果高血壓太嚴重，可能會危及生命。如果體內血液濃度長期過高，體內各器官會受到不同程度的損害，各器官繼續下降，導致患病率逐漸上升。事實上，導致高血壓的因素很多。通常飲食或作息...

天氣越來越冷了，北方應該不少地區已經進入了冬天，南方地區也步入初冬，不穿毛衣和外套儼然有點吃不消！拋開衣物是否足夠保暖之外，自身體質也是決定我們容易感覺冷的重要因素。所以我們在日常生活中，要進行適當的進補，讓身體儲藏足夠的能量來抵禦嚴寒。天越冷，越要多喝這...

冬季來臨，很多人就喜歡喝一些帶有湯汁的美食。傳統的蔬菜湯，喝起來還真是不過癮呢！今天就來介紹，寒冷冬天最適合喝的5道湯品，保暖養胃，老人孩子喝營養棒！不論是家庭日常食用，還是待客聚會都非常適合。不但吃得開心，而且很有面子呢！超棒的美味湯品，食材給力，口感更...

前幾天有一位粉絲私信我，說自己在家燉排骨湯，肉很柴，咬不爛，而且還塞牙齒，到底是為什麼，是排骨買的不好還是自己的做法不對？今天我會為大家詳細的解答，應該如何燉正確的排骨湯，怎麼樣燉的排骨湯才不會出現肉不柴湯不香。在家燉排骨湯無非就是幾種廚具，可以用壓力鍋，...

我叫王曉君，是個營養師，平時工作挺忙的，一個月收入也有兩萬塊，老公是個工程師，我們夫妻倆年過40，有車有房，日子過的雖然忙碌，但是很充實。 老公是農村出來的大學生，肯吃苦，對我也好，結婚10年了，我們沒有紅臉吵過架。夫妻互敬互愛，婚姻幸福，夫妻情感也穩...

排骨做湯，鮮香可口，而且還能百搭。和一些食材搭配不僅能增鮮提味，還有養生食療的作用。排骨做湯不用太多，幾小塊就可以，配上一些藥食同源的食材，做養生湯就這麼簡單。 冬瓜排骨湯 功效： 此湯具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。 冬瓜性涼而味甘...

玉米排骨湯 材料 玉米、豬肋排、蔥、姜、鹽。 做法： 1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。 2.玉米去皮、去絲，切成小段。 3.蔥切段，姜切片。 4.砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉(燒開即可，時間控制)! 5.往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排...

冬瓜排骨湯功效：此湯具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現象有效。原料：排骨，冬瓜輔料：香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各...

　　1、煮排骨湯時加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解於湯中，並可保存湯中的維生素。而放入幾塊新鮮橘皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感。 　　2、為了使牛肉燉得快、燉得爛，加一小撮茶葉（約為泡一壺茶的量，用紗布包好）同煮，肉很快就爛且味道鮮美。 　　3、將...

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