北方人愛吃麵,諸如山西、陝西、河南等地,幾乎頓頓離不開面,特別是山西,據說可以做出幾百種面,真是花樣百出。在麵食江湖裡,除了上述三個省份,還有一個地方不容忽視,那就是甘肅。提到甘肅,人們的印象里,首先會想到什麼?當然是蘭州拉麵了!不過,甘肅人可不這麼叫,當...