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切皮蛋總是沾刀？教你一個小妙招，皮蛋不沾刀不散花更漂亮(組圖)
2024-03-25

不知道大家在日常生活當中喜不喜歡吃皮蛋呢？皮蛋也就是松花蛋，是我國的一種特色產品，它是用鴨蛋經過特殊的加工而製成的，並且在日常生活當中，其實皮蛋它是有兩種顏色的一種是發黑色的，一種是發黃色的，這兩種皮蛋其實最主要的是因為原料不同，雞蛋做出來的皮蛋是黃色的，而鴨蛋做出來的皮蛋是發黑...

皮蛋含鉛量高，常吃會中毒，真的假的？提醒：這3類人最好不要吃(組圖)
2023-07-16

作為皮蛋的忠實粉絲，王阿姨經常在家自己做皮蛋吃。這天，她新做的皮蛋可以吃了，便拿了一部分分給好友。「我最近新做的皮蛋，可好吃了，拿來做煮湯，煮粥或者涼拌都很好吃，給你一些試試。」可沒想到好友出口不是感謝而是拒絕，還說：「我可不敢吃，皮蛋含鉛，吃了會中毒的，還致癌呢！你沒看新聞嗎，...

吃大蒜會影響肝部功能嗎？醫生：若想養肝，這5種食物儘量要少碰(圖集)
2022-11-21

肝是人體最大的內臟器官，功能很廣，涉及到分泌膽汁，合成糖原及蛋白質，去氧化，代謝解毒，合成一些凝血因子及維生素類。所以一些常見的病症如代謝障礙，消化不良，易感冒，牙齦易出血，口周灰暗，眼乾等綜合症與肝臟都有一定的關係。01早期肝損傷的幾種表現1.時常感到身體疲倦疲倦乏力是肝炎患者...

吃大蒜會影響肝部功能嗎？醫生：若想養肝，這5類食物儘量少碰(圖集)
2022-10-19

肝臟作為人體重要代謝排毒器官，對人體起著非常重要的作用。但在生活中，由於不良的生活飲食習慣，導致肝臟受損，讓大量毒素堆積在肝臟不能及時排除，最終導致肝細胞受損。肝臟會可能發炎、纖維化，乃至硬化、癌變等，從而危害到身體健康。因此，在日常生活中，要注意關注肝臟的健康。01早期肝損傷的...

黃色皮蛋比黑色皮蛋更好吃？理由可能和你想的不一樣(組圖)
2022-05-25

夏天到了，小涼菜市場開始暢銷。有這麼一道小涼菜被外國人評價為恐龍蛋。說來也奇怪，在不少外國美食博主眼裡，中餐後廚遠比西餐後廚野蠻！處理之後的海鮮比如大閘蟹、鳳爪，他們基本上不會吃。再比如我們今天要說的主角-松花皮蛋。之前在YooTube上看到兩個健碩的老外因為吃皮蛋差點打起來的視...

這種東北特色的小吃你有吃過嗎？人們吃燒烤的時候經常吃這種食物(組圖)
2021-09-17

這種東北特色的小吃你有吃過嗎？人們吃燒烤的時候經常吃這種食物。雞蛋是一種很常見的食物，很多地方都會用雞蛋來烹飪。雞蛋的做法非常多，而且味道很香，和很多的食材都很搭，是一種百搭美食。除了新鮮食用雞蛋之外，人們還會把雞蛋進行加工除了，比如醃製成松花蛋，也是一種...

廚房中的小技巧，讓您在生活中更輕鬆(組圖)
2021-04-01

新手下廚，切菜恐怕是頭疼的項目之一了。無論是切肉還是切菜，都要小心，以防速度過快切到手。那麼我們一起來看一看今天的小技巧對您是否有用呢？1、冷凍食品的解凍：魚類應該浸泡在含有5%的淡鹽水中解凍，水溫大概為40---50度；蛋類可以裝在不透水的金屬容器中，浸...

松花蛋有3個健康隱患，這樣吃更安全！(圖)
2021-03-12

在平民的飲食中，雞蛋是第一位的食品，是上蒼賜給人們的最完美的兩種食品之一，而另外一種食品則是牛奶。實際上中國在古代就已經開始吃雞蛋了，在《漢書》和《山海經》中都有記載。關於雞蛋的吃法有很多，特別是現在食品安全總是出現問題，所以很多人也就非常困惑，關於松花蛋...

日本人一年吃10噸 美國人一年吃0噸 我國一年平均才吃2000噸(圖集)
2020-07-10

有一款美食，在國內被叫做松花蛋或者皮蛋，日本人由於部分生活習慣跟國人差不多，一年能夠吃10噸，美國人吃一口就想吐！跟吃動物內臟和雞爪一樣，根本不忍心下口。中國人卻一年能吃掉2000噸，為什麼我們那麼愛吃松花蛋呢？美國人為何那麼討厭松花蛋呢？其實主要還是因為...

99%的人不知道，「皮蛋」竟有這麼神奇功效！(組圖)
2016-03-14

皮蛋口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。（網路圖片） 皮蛋，又稱松花蛋、變蛋、灰包蛋、彩蛋、鹼蛋、泥蛋等，是以鴨蛋為製作原料的加工食品。 皮蛋口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處。皮較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食慾，促進...