毛澤東生日的長壽麵,是由中南海的麵點師傅田樹濱製作,田樹濱的麵食點心做得特別好。每次毛澤東生日的長壽麵,都是他擀的。但這次當田樹濱把麵條下入沸滾的鍋里時,意想不到的事情發生了:麵條全碎了,一節一節的,沒有一根是整的!令田樹濱等人目瞪口呆。田樹濱流著淚稱,不得了了!從來沒有這樣的事,我這輩子從來沒有做過這樣的麵條。 最後毛澤東廚房的師傅吳連登決定:煮掛麵!幾十年後吳連登稱「毛澤東直到死亡也不知道這件事,他哪裡知道這最後一碗長壽麵不是手擀麵,而是掛麵。」