本期菜品:【水晶豬耳】【主料】豬皮(1000克)豬耳朵(幾個)【輔料】生薑(2小塊)大蔥白(3根)八角(1顆)桂皮(1小塊)大蒜(幾顆)小蔥(適量)【調味料】料酒(適量)生抽醬油(20克)醬油(10克)食用鹽(少許)白糖(1克)香辣紅油(適量)詳細步驟如下...