首頁 > 熱門標籤 > 水煮蛋

水煮蛋瘦身法！早餐吃水煮蛋，十天自然瘦下2公斤（圖）
2025-05-27

喜歡吃水煮蛋嗎？加在沙拉里、灑點鹽巴都十分美味的水煮蛋，水煮調理不會使用到油，不對身體造成負擔又能輕鬆補充營養，日本多年前曾爆紅過「水煮蛋減肥法」，前職業棒球選手門田博光透過這種方法短短8天就瘦下了8公斤，卻因為只吃水煮蛋的方式過於激烈，而有影響健康的疑慮。水煮蛋熱量低，必需氨基...

日營養師：每天這時吃水煮蛋，助眠又防乳癌、失智（圖）
2025-05-12

最近天氣忽冷忽熱，是不是總覺得累累的不想出門運動嗎？這時候營養師建議不妨試試每天早餐吃顆水煮蛋，不但可以活化細胞、重置生理時鐘更能有效降低膽固醇來幫助瘦身。蛋黃提升血液循環減少內臟脂肪蛋白抗老增肌雞蛋其實在營養學界一直以來都被視為近乎完美的明星食材，除了不含維生素C以外，小小一顆...

水煮蛋界天花板？網曝「巨嫩蛋黃＋巨香醬汁」簡易食譜(圖)
2025-04-27

網友分享水煮蛋簡單食譜。（取材自小紅書@肥肥的減脂食記）減脂人必學！一名網友分享簡易的水煮蛋食譜，她大讚蛋黃又嫩又順滑，入口不噎，搭配醬汁非常美味，更吸引大量網友跟風嘗試，爭相認證這道看似平凡的水煮蛋，其實隱藏驚人美味，堪稱水煮蛋界的天花板。根據網友肥肥的減脂食記在小紅書的分享，...

科學家找到煮出完美雞蛋的秘訣 你會嘗試嗎（圖）
2025-04-07

白煮蛋示意圖（Shutterstock）雖然美國遭遇禽流感，導致雞蛋短缺和漲價，但並未阻止人們研究煮出完美白煮蛋的方法。完美的白煮蛋具有何種特徵？必須擁有柔軟的蛋黃和柔軟且有韌性的蛋白。實現蛋白和蛋黃質地的平衡可能是一個挑戰，因為蛋黃於攝氏65度開始凝固，蛋白則是攝氏85度才開始...

為什麼雞蛋不能煎著吃，吃煎雞蛋就沒有營養了嗎？哪種吃法最好(組圖)
2025-04-06

雞蛋是營養屆的全能型選手，也被譽為餐桌上的明星食材，別看雞蛋很小一隻，卻富含人體所需的多種營養物質，先是優質蛋白質，一個常規大小的雞蛋（50g左右），含有6~7g的優質蛋白質，其利用率高達98%。此外，雞蛋還富含單不飽和脂肪酸、碳水化合物、維生素A、維生素B族、維生素D、鈣、鐵、...

煮雞蛋水是個寶 4大聰明用法一定要知道（圖）
2025-04-03

煮雞蛋的水富含營養成分，千萬別倒掉。(Shutterstock)雞蛋,煮雞蛋,水煮蛋,蛋,煮蛋水,營養,蛋白質,蛋殼,蛋清,蛋黃吃煮雞蛋是大多數家庭的常見做法，我們大多數人在取出雞蛋後會順便把水倒掉，但你是否知道煮蛋水實際上有很多隱藏的好處？它富含鈣、鎂和鉀等寶貴的營養物質，可以...

【水煮蛋秘訣】3 步驟快速學會！5 大常見 NG 壞習慣 與 解決方案(組圖)
2025-02-21

當提到早餐的簡單美味，水煮蛋無疑是許多人心中的首選。無論是作為清晨忙碌日子的快速能量來源，還是作為豐富早餐餐盤的一部分，水煮蛋都以其營養價值和多樣的食用方式，贏得了眾多愛好者的青睞。然而，儘管看似簡單，要煮出一顆既美觀又美味的完美水煮蛋，卻有著不少的學問和技巧。如何水煮出完美的蛋...

科學家找到煮出完美雞蛋的秘訣 你會嘗試嗎(圖)
2025-02-10

白煮蛋示意圖（Shutterstock）雖然美國遭遇禽流感，導致雞蛋短缺和漲價，但並未阻止人們研究煮出完美白煮蛋的方法。完美的白煮蛋具有何種特徵？必須擁有柔軟的蛋黃和柔軟且有韌性的蛋白。實現蛋白和蛋黃質地的平衡可能是一個挑戰，因為蛋黃於攝氏65度開始凝固，蛋白則是攝氏85度才開始...

為何煮蛋和海鮮等五種食物不要用微波爐加熱（組圖）
2025-01-24

專家說，微波爐的高溫會導致魚中的水分迅速蒸發，從而導致魚肉質地非常乾燥，有橡膠般的感覺。(Shutterstock)微波爐是現代人生活必備之物，幾乎家家有一個，而且幾乎天天多次使用，有了微波爐，剩菜就不用愁了，可以用作簡易午餐、下午點心，乃至深夜點心。但如何健康使用微波爐也是有講...

營養吸收率居然可以差到50%以上！雞蛋，最建議這樣吃 (組圖)
2024-11-05

聰明吃蛋法，「好蛋」不會變「壞蛋」1.確實檢測過敏原，別讓雞蛋背黑鍋兒童可能因遺傳、過敏原問題，吃蛋後皮膚起紅疹、拉肚子，若持續有類似狀況，不妨到醫院檢測「食物過敏原」，透過專業檢測，判斷「誰才是引起過敏的兇手」，以避免因害怕吃蛋，錯失雞蛋營養。2.蛋殼顏色深≠營養價值高。...