俗話說得好,民以食為天。飲食不管對於哪國來說,都是歷史文化中不可或缺的重要一環。如今作為文化大國的中國,源遠流長的飲食文化更是處處都影響著全世界的餐飲界。中餐館也是遍地開花,不管到哪兒都能吃到中國菜,吃貨們完全不用愁沒東西吃。但你可能想像不到,在上個世紀的...
江孫芸2019年在家中受訪。在美國餐飲界地位崇高的「中餐女王」江孫芸(Cecilia Chiang),2020年10月28日於舊金山家中離世,享年100歲。江孫芸一生傳奇,曾經開設中餐廳掀起美國中餐的革命性改變,她的離世也宣告一個時代的落幕。江孫芸的多年好...