大家都知道，油炸食品是熱量炸彈；但你知道，熱油里翻滾一下再出來，食物的熱量會高出多少嗎？真的不是一點點！這裡首先要跟大家介紹一個概念：吸油率。很多看起來清新質樸的食物，吸油率高得嚇人。雞蛋雞蛋真的超級吸油。如果你嘗試過自製蛋黃醬的話，肯定領教過蛋黃的超級吸油力，1個蛋黃吃掉(乳化...

現在的生活水平越來越好了，大部分人都不需要下地勞作，只需要在工作中付出努力，就可以得到豐厚的報酬來維持自己的生活了。這是社會進步的表現，但是也給健康帶來了部分的隱患，在這種社會環境之下，出現了一些偏胖的人群，這些人群最顯著的特徵就是肚子大。但這並不是一件好事，肚子上的脂肪長時間堆...

人們可以從食物當中攝取各種營養元素，比如蛋白質、維生素、脂肪、糖分、碳水化合物等，這些營養成分能夠為各個器官和系統提供較多的營養，支持維持機體正常運轉的作用。但是，有很多人認為，大多數疾病的發病誘因與吃有關，這是真的嗎？很多疾病是吃出來的嗎？有大部分的疾病與飲食因素有關，比如高血...

提到高血壓，大家都很熟悉，因為這是臨床上比較常見的慢性疾病。從醫學的角度來說，高血壓指的就是流動的血液對血管壁的壓力值高於正常值，根據有關統計數據顯示，在中國範圍內，大概每三位成年人中就有一例是高血壓患者。雖然這種疾病短時間內對身體的傷害不大，可它需要終身治療，而且如果沒有控制好...

對於人體來說，每天都要攝入充足的營養物質，以供於人體有足夠使用的能量，一旦這些能量欠缺，人體就無法正常的運轉！想要維持人體的能量運轉，食用油是不可缺少的一種物質，但是，有很多人表示，一些食用油當中含有塑化劑，常吃不僅對人體健康不利，甚至還會致癌！那麼，這種說法有沒有科學依據呢？部...

這都是好東西，怎麼能都扔到垃圾桶里！趙阿姨的女兒在房間裡聽到媽媽在大聲斥責自己，只能搖搖頭說又來了。原來，趙阿姨最拿手的菜就是紅燒五花肉，一周都會吃兩三回，每次女兒都只吃幾口就嫌膩，所以每次都把肥肉咬了扔掉，這不，又一次被抓到了現行。女兒也常常勸她少吃點，肥肉吃太多對身體也不好，...

春寒料峭，天氣還比較冷，香酥可口又能補充熱量的油炸食品很受歡迎，製作油炸食品一般不能直接放食材進去炸，需要掛糊、掛漿來保持食材的水分和口感，讓食材的香味鎖定在其中，同時也能增加酥脆可口的口感，可以說學會油炸食品的掛糊，製作的炸貨就成功了一大半。需要注意的是，炸丸子和炸小酥肉、排骨...

24歲的小薇，是一名辦公室文員。平日裡沒什麼愛好，不上班的時候，最大的樂趣就是窩在自己出租的小窩裡，手捧零食，看偶像劇。尤其是周末，一躺就是一天。這周末，小薇像往常一樣窩在床上追劇。期間，起來上廁所的時候，感覺左側半邊身體有些發麻，但小薇只覺得可能是自己躺久了，一會就沒事了，所以...

腦梗塞又稱"缺血性中風"，由於其高發病率、高死亡率、高復發率、高致殘率，被稱為"健康殺手"。一旦發生腦梗塞，很容易出現癱瘓，半身不遂等情況，嚴重危害人們的生命健康。為什麼腦梗塞越來越多？醫生苦勸，4種食物最給血管添堵，一定要少碰食物1、濃肉...

《柳葉刀》公布的最新數據顯示，全球新發腦梗人數達到1370萬，而在中國範圍內，新發患者占比達到40%。也就是說，有超過500萬人發病，如此高的概率，讓人不得不提高警惕。腦梗又名缺血性腦中卒，主要指腦內血管粥樣硬化影響供血，引發暫時性缺血、缺氧，繼而造成腦內局部組織壞死、神經功能障...

這兩種食物，是脂肪瘤的罪魁禍首，教你一招，化痰消瘤。大家好，我是和醫生，脂肪瘤在大家印象中，普遍和飲食有關，那麼確實飲食是占很大一部分原因的，那在飲食上我們要少吃哪些食物呢？一定要少吃生痰的食物。為什麼這麼說呢？脂肪瘤在中醫上叫痰核，和痰濕體質有很大的關係，中醫上的痰分為有形之痰...

相信大家對這幾句話很熟悉不舒服？吃點清淡飲食生病了？吃點清淡飲食大病初癒？吃點清淡飲食所以很多人認為所謂的清淡飲食就是滴油不沾、只吃素食然而堅持數年之後不但身體健康狀況沒有改善反而落了一身病醫生說的清淡飲食到底指什麼？01清淡飲食就是不吃肉、少吃油？很多人認為不吃肉、少吃油就是清...

剛接著女兒幼兒園放學的路上，碰到了孩子的老師，老師說孩子最近一段時間進步特別大，吃飯也挺棒的，不用老師幫忙喂，和小朋友相處也是懂得謙讓。我笑眯眯地摸摸孩子的頭，說了句：真不錯，現在菲菲都收到表揚了，進步真大！接下來孩子抬起頭，得意地問了一句：你獎勵我什麼呢？買個好吃得怎麼樣？&h...

歲月悄然流逝，隨著年齡的增長，我們的身體器官細胞逐漸衰退，不僅精力大不如前，同時還容易被諸多老年疾病困擾，不僅影響到我們正常的生活，嚴重時甚至會危害到生命。在眾多老年病中，又以腦梗最為駭人聽聞，腦梗以頭暈噁心為早期症狀，隨著病情的加重會逐漸出現肢體無力、失語等諸多負面反應，病情突...